2023年11月10日，山東省威海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布威海市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第29期）。

據(jù)通告，近期，威海市市場監(jiān)督管理局組織餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品、飲料、調(diào)味品、糧食加工品、豆制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、酒類、水產(chǎn)制品、罐頭、糕點等共13大類食品101批次樣品，其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品3大類食品5批次樣品不合格，檢出了微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用等問題。

不合格食品具體情況如下：

一、微生物污染問題

乳山市一面之緣面館抽檢的消毒后待用餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為山東時進檢測服務(wù)有限公司。

二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

1.威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)龍威德隆溫泉洗浴中心抽檢的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為魯健檢測科技有限公司。

2.威海臨港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)小時候燒烤店抽檢的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

三、食品添加劑超限量使用問題

1.威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)湯火功夫麻辣燙店抽檢的標(biāo)稱寶應(yīng)縣潤濤食品有限公司生產(chǎn)的潤濤牌醬腌菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為威海市食品藥品檢驗檢測研究院。

2.文登區(qū)金權(quán)道烤肉店抽檢的標(biāo)稱江蘇省寶應(yīng)縣建美食品廠生產(chǎn)的醬腌菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機構(gòu)為威海市食品藥品檢驗檢測研究院。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)區(qū)市市場監(jiān)管部門已將不合格產(chǎn)品檢驗報告送達(dá)相關(guān)經(jīng)營單位，依法進行核查處置。同時責(zé)令相關(guān)單位停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營活動，及時整改，消除食品安全隱患。

特別提示消費者，如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在安全問題，請撥打投訴舉報電話12345（12315）。

不合格信息

抽樣編號

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

檢驗機構(gòu)

備注

DBJ23371000437344764

1

/

/

威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)龍威德隆溫泉洗浴中心

山東省威海市高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)田和街道辦事處世昌大道-308號三層

蔥

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2023-08-14

噻蟲嗪

食用農(nóng)產(chǎn)品

魯健檢測科技有限公司

DBJ23371000410744776

2

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威海臨港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)小時候燒烤店

山東省威海市臨港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)苘山鎮(zhèn)中韓路28號場地A01-09、A23

大蔥

/

/

2023-07-27

噻蟲嗪

食用農(nóng)產(chǎn)品

青島市華測檢測技術(shù)有限公司

 

抽樣編號

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

檢驗機構(gòu)

備注

DBJ23371000433430798ZX

1

/

/

乳山市一面之緣面館

山東省威海市乳山市城區(qū)街道辦事處貿(mào)易城一區(qū)3-4號

消毒后待用餐碗

/

/

2023-04-19

大腸菌群

餐飲食品

山東時進檢測服務(wù)有限公司

 

抽樣編號

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

檢測機構(gòu)

備注

DBJ23371000415430317

1

寶應(yīng)縣潤濤食品有限公司

江蘇省揚州市寶應(yīng)縣望直港鎮(zhèn)牌樓村

威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)湯火功夫麻辣燙店

山東

清水蓮藕（鹽水漬菜）

1千克/袋

潤濤

2023-02-04

二氧化硫

蔬菜制品

威海市食品藥品檢驗檢測研究院

DBJ23371000415430612

2

江蘇省寶應(yīng)縣建美食品廠

江蘇省揚州市寶應(yīng)縣望直港鎮(zhèn)獐獅東首

文登區(qū)金權(quán)道烤肉店

山東

清水蓮藕

散裝

/

2023-02-18

二氧化硫

蔬菜制品

威海市食品藥品檢驗檢測研究院

附件1 不合格檢驗項目小知識.doc

附件2-1 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-2 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-3 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx

附件2-4 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-5 蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-6 蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-7 調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-8 糧食加工品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-9 豆制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-10 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-11 肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-12 酒類監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-13 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件2-14 罐頭監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx

附件2-15 糕點監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

附件2-16 飲料監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx