2023年11月10日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于18批次食品抽檢不合格情況的通告(2023年第31期)。

據(jù)通告，近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、乳制品、豆制品、肉制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品、水產(chǎn)制品、酒類、餐飲食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等15大類食品818批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品和速凍食品等7大類食品18批次樣品不合格。具體情況如下：

一、宿遷市沭陽(yáng)黃育干水果店銷售的香蕉，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、無(wú)錫市惠山區(qū)錢橋連坤餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、連云港潤(rùn)良商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱江陰市友山尹食品有限公司生產(chǎn)的3+2紫米面包，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、蘇州市常熟市虞山鎮(zhèn)楊氏水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍(鮮活)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、徐州市銅山區(qū)阿杰米線店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、江蘇商聯(lián)超市有限公司淮安淮海廣場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱武強(qiáng)縣天雨食品有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、揚(yáng)州市廣陵區(qū)孫中乾蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的生姜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、泰州市泰興市閩味小吃店使用的鹵菜碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九、常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)徐壽貴信特超市加盟店銷售的標(biāo)稱獻(xiàn)縣中澤項(xiàng)齋清真食品有限公司生產(chǎn)的精品涮肉片(速凍食品)，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、無(wú)錫市江陰市城東街道吉佰潤(rùn)生鮮超市店銷售的芒果，噻蟲(chóng)胺和吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十一、蘇州裕面堂餐飲管理有限公司使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十二、宿遷市宿城區(qū)貝多精品超市銷售的粉皮，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十三、南京溧水大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的百合，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十四、鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)六六面店使用的小碗(餐館自行消毒)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十五、連云港市灌云縣下車鎮(zhèn)興睦隆超市銷售的酒鬼花生米，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十六、淮安福壹家超市有限公司海通花園店銷售的鮮活鱸魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十七、鹽城市阜寧縣阜城新民菜館使用的標(biāo)稱阜寧縣三灶易潔餐具消毒服務(wù)部生產(chǎn)的佳佳福餐具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十八、常州市江蘇新怡華超市連鎖有限公司薛家店銷售的標(biāo)稱榮成市進(jìn)通食品有限公司生產(chǎn)的干裙帶菜，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

不合格產(chǎn)品信息
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	備注
1	/	/	沭陽(yáng)黃育干水果店	沭陽(yáng)縣沭城華希文鼎苑13幢1層5室商鋪（C）	香蕉	/	/	/	噻蟲(chóng)胺||0.46mg/kg||≤0.02mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
2	/	/	惠山區(qū)錢橋連坤餐飲店	江蘇省無(wú)錫市惠山區(qū)錢橋春滿園113-7號(hào)	碗	/	/	/	大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出	餐飲食品	/
3	江陰市友山尹食品有限公司	江蘇省無(wú)錫市江陰市長(zhǎng)涇鎮(zhèn)興園路109號(hào)	連云港潤(rùn)良商貿(mào)有限公司	江蘇省連云港市海州區(qū)郁州北路與隴海東路交匯處（郁州北路15號(hào)）	3+2紫米面包	散裝稱重	香飄友	2023-09-02	霉菌||1700CFU/g||≤150CFU/g	糕點(diǎn)
4	/	/	常熟市虞山鎮(zhèn)楊氏水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部	常熟市義莊弄20號(hào)（豐樂(lè)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）	泥鰍（鮮活）	稱重	/	/	恩諾沙星||142µg/kg||≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
5	/	/	銅山區(qū)阿杰米線店	江蘇省徐州市銅山區(qū)南京路60號(hào)	筷子	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.013mg/100cm²||不得檢出	餐飲食品	/
6	武強(qiáng)縣天雨食品有限公司	武強(qiáng)縣康復(fù)路8號(hào)	江蘇商聯(lián)超市有限公司淮安淮海廣場(chǎng)店	江蘇省淮安市清江浦區(qū)淮海北路10號(hào)茂業(yè)時(shí)代廣場(chǎng)01室第B1層02號(hào)商鋪	魚(yú)皮花生	散裝稱重	/	2023-02-01	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||1.1g/100g||≤0.50g/100g	炒貨食品及堅(jiān)果制品	/
7	/	/	廣陵區(qū)孫中乾蔬菜經(jīng)營(yíng)部	揚(yáng)州市廣陵區(qū)沙頭鎮(zhèn)人民南路99號(hào)（江蘇聯(lián)誼農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)C11區(qū)11-12號(hào)）	生姜	/	/	/	噻蟲(chóng)嗪||0.58mg/kg||≤0.3mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
8	/	/	泰興市閩味小吃店	江蘇省泰州市泰興市黃橋鎮(zhèn)佳源廣場(chǎng)1-1-9	鹵菜碟	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.113mg/100cm²||不得檢出,大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出	餐飲食品	/
9	獻(xiàn)縣中澤項(xiàng)齋清真食品有限公司	獻(xiàn)縣本齋鄉(xiāng)本齋東村 161 號(hào)	鐘樓區(qū)鄒區(qū)徐壽貴信特超市加盟店	江蘇省常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)南大街50號(hào)	精品涮肉片（速凍食品）	500克/盒	中澤項(xiàng)齋（圖形商標(biāo)）	2022-08-27	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.57g/100g||≤0.25g/100g	速凍食品	/
10	/	/	江陰市城東街道吉佰潤(rùn)生鮮超市店	江蘇省無(wú)錫市江陰市山觀西街16號(hào)	芒果	/	/	/	噻蟲(chóng)胺||0.15mg/kg||≤0.04mg/kg,吡唑醚菌酯||0.077mg/kg||≤0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
11	/	/	蘇州裕面堂餐飲管理有限公司	江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)金閶街道南新路77號(hào)	筷子	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.041mg/100cm²||不得檢出	餐飲食品	/
12	/	/	宿城區(qū)貝多精品超市	江蘇省宿遷市宿城區(qū)幸福街道漁市口路88號(hào)	粉皮	/	/	2023-09-20	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||639mg/kg||≤200mg/kg	淀粉及淀粉制品
13	/	/	南京溧水大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司	江蘇省南京市溧水區(qū)永陽(yáng)街道致遠(yuǎn)路68號(hào)	百合	/	/	/	鎘(以Cd計(jì))||0.21mg/kg||≤0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
14	/	/	丹陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)六六面店	江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市開(kāi)發(fā)區(qū)府前星座15幢1室	小碗（餐館自行消毒）	/	/	/	大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出	餐飲食品	/
15	/	/	灌云縣下車鎮(zhèn)興睦隆超市	江蘇省連云港市灌云縣下車鎮(zhèn)下車村	酒鬼花生米	/	/	2023-09-09	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.86g/100g||≤0.50g/100g	炒貨食品及堅(jiān)果制品
16	/	/	淮安福壹家超市有限公司海通花園店	江蘇省淮安市淮陰區(qū)長(zhǎng)江東路121號(hào)海通花園銀座37號(hào)樓1-2層	鮮活鱸魚(yú)	稱重	/	/	恩諾沙星||255µg/kg||≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
17	阜寧縣三灶易潔餐具消毒服務(wù)部	通阜線518井（三灶鎮(zhèn)工業(yè)園）	阜寧縣阜城新民菜館	江蘇省鹽城市阜寧縣阜城南崔灣菜場(chǎng)附5號(hào)樓第15間門市	佳佳福餐具	5件/套	/	2023-06-01	大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出	餐飲食品	/
18	榮成市進(jìn)通食品有限公司	山東省威海市榮成市人和鎮(zhèn)漲濛村	江蘇新怡華超市連鎖有限公司薛家店	江蘇省常州市新北區(qū)薛家鎮(zhèn)聚怡花園9-1號(hào)	干裙帶菜	100g/袋	商進(jìn)通	2022-07-29	鉛(以Pb計(jì))||1.37mg/kg||≤1.0（干重計(jì)）mg/kg	水產(chǎn)制品	/

附件1-部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

附件2+不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3+合格產(chǎn)品信息.xlsx