11月10日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本期監(jiān)督抽檢信息涉及25大類食品624批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格604批次，不合格20批次。不合格項目涉及質(zhì)量指標問題、微生物污染問題、農(nóng)獸藥殘留問題、食品添加劑問題、重金屬污染問題、其他問題。

一、質(zhì)量指標問題

（一）標稱福安市銀豐食品有限公司2023年7月6日生產(chǎn)的得得B薯味餅干，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，銷售單位為泉州市豐澤永相逢百貨有限公司泉秀分公司。福安市銀豐食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）沙縣世世粥店的炸油（加工日期為2023年9月7日），極性組分不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、微生物污染問題

城廂區(qū)鳳凰山陳志海餐飲店的小菜碗（消毒日期為2023年8月17日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）標稱武夷山市山山巖茶業(yè)有限公司2023年7月26日生產(chǎn)的武夷巖茶，吡蟲啉、多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定，銷售單位為武夷山市清雅堂茶葉店。

（二）豐澤區(qū)泉哇餐飲店銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月13日），孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）福建省舌尖上餐飲有限公司銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月13日），孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）新羅區(qū)鄒長洪水果行銷售的大蜜桔（購進日期為2023年9月14日），聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）霞浦縣卓勇飲品店銷售的香蕉（購進日期為2023年9月8日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑問題

標稱龍巖市新羅區(qū)建新花生加工廠2023年6月13日生產(chǎn)的原味花生（白衣花生），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定，銷售單位為福州潤長生生態(tài)科技有限公司。經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

五、重金屬污染問題

（一）石獅市陳森泉蔬菜攤銷售的老姜（購進日期為2023年9月13日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）上杭縣呱呱叫餐飲店銷售的生姜（購進日期為2023年9月3日），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

六、其他問題

（一）泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店的飯碗（消毒日期為2023年8月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店的方菜盤（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店的飯碗（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店的白色菜盤（消毒日期為2023年8月20日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）福州市長樂區(qū)吳航心鶴餐飲店的圓盤（消毒日期為2023年9月16日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）廈門市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司的餐盤（消毒日期為2023年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）標稱廈門塔斯曼生物制品有限公司2022年9月18日生產(chǎn)的紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶，標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（八）標稱廈門塔斯曼生物制品有限公司2022年5月10日生產(chǎn)的白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶，標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（九）標稱明溪縣沃林生物技術(shù)開發(fā)有限公司2022年12月11日生產(chǎn)的靈芝枸杞紅棗茶，標簽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餅干）
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值	備注
1	福安市銀豐食品有限公司	福建省福安市賽岐工業(yè)園區(qū)宅里33號	泉州市豐澤永相逢百貨有限公司泉秀分公司	福建省泉州市豐澤區(qū)泉秀街遠建宜園12-21號店	得得B薯味餅干	120克/袋	銀豐+圖形	2023/7/6	12個月	過氧化值(以脂肪計)||0.50||g/100g||0.25
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值	備注
1	/	/	沙縣世世粥店	福建省三明市沙縣鳳崗府前中路1-3號	炸油	/	/	2023/9/7	/	極性組分||37.6||%||27
2	/	/	城廂區(qū)鳳凰山陳志海餐飲店	福建省莆田市城廂區(qū)鳳凰山街道壺山東路30號	小菜碗	/	/	2023/8/17	/	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
3	/	/	泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道東美社區(qū)泉秀街198號、202號	飯碗	/	/	2023/8/20	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.063||mg/100cm²||不得檢出
4	/	/	泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道霞淮社區(qū)泉秀路440、442號	方菜盤	/	/	2023/8/28	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.030||mg/100cm²||不得檢出
5	/	/	泉州市豐澤區(qū)蜀韻江餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道霞淮社區(qū)泉秀路440、442號	飯碗	/	/	2023/8/28	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.080||mg/100cm²||不得檢出
6	/	/	泉州市豐澤區(qū)半口泰式餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)豐澤街道東美社區(qū)泉秀街198號、202號	白色菜盤	/	/	2023/8/20	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.020||mg/100cm²||不得檢出
7	/	/	福州市長樂區(qū)吳航心鶴餐飲店	福建省福州市長樂區(qū)吳航街道鄭和中路83號、85號	圓盤	/	/	2023/9/16	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.012||mg/100cm²||不得檢出
8	/	/	廈門市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司	廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)灌口南路668-36號一層	餐盤	/	/	2023/9/26	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.010||mg/100cm²||不得檢出
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（茶葉及相關制品）
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值	備注
1	武夷山市山山巖茶業(yè)有限公司	武夷山興田鎮(zhèn)汀滸村下周1-6號	武夷山市清雅堂茶葉店	福建省南平市武夷山市彭祖路2號東暉大廈2幢601室	武夷巖茶	（8.3克×20）/盒	/	2023/7/26	36個月	吡蟲啉||1.20||mg/kg||0.5, 多菌靈||6.80||mg/kg||5	1.產(chǎn)品標簽明示經(jīng)銷商：武夷山市水溪谷巖茶廠； 2.抖音網(wǎng)店商鋪名稱：武夷山市清雅堂茶葉店
2	廈門塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169號	廈門塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169-6號	紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶	50g（5g×10）/盒	仙麟旗	2022/9/18	24個月	標簽||不符合要求（1、食品名稱“紅茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶”不醒目，不符合GB 7718-2011 標準4.1.2.1條款；2、凈含量與食品名稱未標示在包裝物的同一展示版面，不符合GB 7718-2011 標準4.1.5.5條款。）||/||應符合GB 7718-2011標準要求
3	廈門塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169號	廈門塔斯曼生物制品有限公司	福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)環(huán)美北路169-6號	白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶	50g（5g×10）/盒	仙麟旗	2022/5/10	24個月	標簽||不符合要求（1、食品名稱“白茶鐵皮石斛緊壓調(diào)味茶”不醒目，不符合GB 7718-2011 標準4.1.2.1條款；2、凈含量與食品名稱未標示在包裝物的同一展示版面，不符合GB 7718-2011 標準4.1.5.5條款。）||/||應符合GB 7718-2011標準要求
4	明溪縣沃林生物技術(shù)開發(fā)有限公司	三明市明溪縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)B區(qū)16號	明溪縣沃林生物技術(shù)開發(fā)有限公司	福建省三明市明溪縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)B區(qū)16號	靈芝枸杞紅棗茶	50克（5克×10袋）/盒	夀山聚龍+圖形	2022/12/11	12個月	標簽||不符合要求（1、配料“靈芝”名稱標注不規(guī)范，不符合GB 7718-2011標準4.1.3.1條款；2、未明確標注靈芝的添加量，不符合GB7718-2011標準4.1.4.1條款。）||/||應符合GB 7718-2011標準要求	產(chǎn)品標簽明示監(jiān)制：福建南方制藥股份有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（炒貨食品及堅果制品）
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)（加工、購進、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值	備注
1	龍巖市新羅區(qū)建新花生加工廠	龍巖市新羅區(qū)曹溪鎮(zhèn)浮蔡村蔡坑下路55號	福州潤長生生態(tài)科技有限公司	福建省福州市倉山區(qū)建新鎮(zhèn)金榕南路10號金山碧水榕城廣場9號樓1層07店面	原味花生（白衣花生）	500g/袋	秋顆+圖形	2023/6/13	密閉常溫8個月	二氧化硫殘留量||0.0366||g/kg||不得使用	1.產(chǎn)品標簽明示出品商：福州潤長生生態(tài)科技有限公司； 2.抖音網(wǎng)店商鋪名稱：秋顆食品旗艦店； 3.經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實，該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)（加工、購進、檢疫）日期	保質(zhì)期	不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標準值	備注
1	/	/	石獅市陳森泉蔬菜攤	福建省泉州市石獅市玉湖果蔬批發(fā)市場地攤93號	老姜	/	/	2023/9/13	/	鉛(以Pb計)||0.324||mg/kg||0.2
2	/	/	豐澤區(qū)泉哇餐飲店	福建省泉州市豐澤區(qū)東湖街道豐澤街692號豐澤商場003-5-10號商鋪	牛蛙	/	/	2023/9/13	/	孔雀石綠||14.4||μg/kg||不得檢出, 呋喃唑酮代謝物||70.7||μg/kg||不得檢出	供應商：廈門鼎娟商貿(mào)有限公司
3	/	/	上杭縣呱呱叫餐飲店	龍巖市上杭縣臨城鎮(zhèn)西陂村二環(huán)西路22號萬達廣場3層3033.3035.3036	生姜	/	/	2023/9/3	/	鉛(以Pb計)||0.572||mg/kg||0.2	供應商：唐芬蘭
4	/	/	福建省舌尖上餐飲有限公司	福建省寧德市霞浦縣太康路610號好萬佳綜合大市場A幢107D、108D	牛蛙	/	/	2023/9/13	/	孔雀石綠||5.49||μg/kg||不得檢出
5	/	/	新羅區(qū)鄒長洪水果行	福建省龍巖市新羅區(qū)東肖鎮(zhèn)洋潭村龍騰中路988號華鼎公館南側(cè)香山元農(nóng)貿(mào)市場88號店	大蜜桔	/	/	2023/9/14	/	聯(lián)苯菊酯||0.076||mg/kg||0.05	供應商：張梗
6	/	/	霞浦縣卓勇飲品店	福建省霞浦縣目海路88號安泊智能停車廣場1幢商業(yè)樓118D	香蕉	/	/	2023/9/8	/	噻蟲胺||0.040||mg/kg||0.02, 噻蟲嗪||0.046||mg/kg||0.02

第42期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls