福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第1期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類食品1491批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1458批次，不合格33批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：

一、食品添加劑問題

（一）漳州市龍文區(qū)為哥餐飲店銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月8日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）漳州市龍文區(qū)阿土小吃店銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月8日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）光澤縣萬婆婆餐廳銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月1日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）標(biāo)稱龍巖市永定區(qū)牛牛食品有限公司2023年7月23日生產(chǎn)的泡鴨爪（香辣味），糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市永定區(qū)樂多貿(mào)易有限公司。

（五）福建泉州市暢捷貿(mào)易有限公司銷售的油面（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月31日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問題

（一）晉江市梅嶺恒超小吃店的湯碗（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱漳州市匯一食品有限公司2023年9月23日生產(chǎn)的香蕉面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建永輝超市有限公司福州市長(zhǎng)樂區(qū)金峰鎮(zhèn)金港路店。

（三）標(biāo)稱福建大愛食品有限公司2023年10月8日生產(chǎn)的蒸面包（咸豆乳夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為寧德市華爾寧購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司。

（四）標(biāo)稱泉州市永春縣永旺食品有限公司2023年10月11日生產(chǎn)的寸棗（芝麻味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建泉州閩都好生活商業(yè)管理有限公司。

（五）標(biāo)稱三明市三元區(qū)運(yùn)意食品廠2023年9月18日生產(chǎn)的板鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建省高速公路驛佳購(gòu)有限公司薌城天寶服務(wù)區(qū)便利店。

（六）標(biāo)稱東莞市愛粗糧食品工業(yè)有限公司2023年7月10日生產(chǎn)的老面饅頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)。

（七）標(biāo)稱泉州市豐澤區(qū)北峰涌泉天然水開發(fā)中心2023年11月1日生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、質(zhì)量指標(biāo)問題

（一）標(biāo)稱廈門市鑫常旺食品有限責(zé)任公司2023年8月1日生產(chǎn)的花生米(原味)，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為漳州市薌城東升副食品商店。

（二）標(biāo)稱莆田市涵江區(qū)香萬家食用油廠2022年12月6日生產(chǎn)的一級(jí)大豆油，酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建陸加叁商貿(mào)有限公司。福建陸加叁商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）三明市三元區(qū)好巴適火鍋店采購(gòu)的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）漳州市龍文區(qū)詠越餐飲店采購(gòu)的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月13日），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市龍文區(qū)詠越餐飲店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）莆田市涵江區(qū)舒米生活超市銷售的鐵棍山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月31日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）三明市三元區(qū)富旺生鮮超市銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月3日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）寧德市東僑經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)劉小二蔬菜店銷售的豇豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），倍硫磷、噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）廈門廚味樂餐飲有限公司采購(gòu)的白殼雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月7日），甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）三明市清流縣榮鵬商貿(mào)有限公司銷售的山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）連城縣壹家惠便利店銷售的四季豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月3日），滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）莆田市涵江區(qū)舒米生活超市銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月2日），噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）福州市長(zhǎng)樂區(qū)文武砂萬利來購(gòu)物店銷售的上海青（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月22日），毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十一）泉州市安溪縣金色四季管理有限公司銷售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月23日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問題

漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司東山縣東陂分公司銷售的青尖椒（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月25日），鉛(以Pb計(jì))、噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、其他問題

（一）晉江市梅嶺全味小吃店的大湯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）晉江市青陽裕衡餐飲店的湯碗（消毒日期為2023年10月29日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）晉江市梅嶺桶桶香小吃店的小飯碗（消毒日期為2023年10月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）福州市鼓樓區(qū)林家餐廳的飯碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）標(biāo)稱龍巖市新羅區(qū)佰優(yōu)食品廠2023年10月10日生產(chǎn)的佰優(yōu)蒜蓉味花生，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福州海峽副食品批發(fā)市場(chǎng)依香貿(mào)易商行。

（六）標(biāo)稱福州稻花香食品有限公司2023年9月15日生產(chǎn)的香醬花生，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建永輝超市有限公司三明市將樂日照東門店。福州稻花香食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（七）標(biāo)稱武平縣石徑嶺山泉水廠2023年6月3日生產(chǎn)的天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市惠潤(rùn)貿(mào)易有限責(zé)任公司。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件：

第1期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

第1期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年1月5日