六安市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告

（2024年第5期）

近期，六安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品和食用油、油脂及其制品等2類食品3批次樣品(同期抽檢的餐飲食品和食用油、油脂及其制品合格產(chǎn)品信息已先期公示，本期公示的餐飲食品和食用油、油脂及其制品不合格產(chǎn)品信息因異議等待期等原因延后)。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，抽樣檢驗項目不合格樣品3批次（見附件）。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、六安開發(fā)區(qū)世宏私房菜館使用的腌臘肉類(自制)，其中過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗中心。

二、六安開發(fā)區(qū)九道菜館使用的腌臘肉類(自制) ，其中過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗中心。

三、安徽鄰距離電子商務(wù)有限公司生產(chǎn)的大豆油，其中過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為六安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特此通告。

附件：

1.部分不合格項目小知識.doc

2.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）.xls

3.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）.xls

六安市市場監(jiān)督管理局

2024年1月10日