福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第36期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第36期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及26大類食品774批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格761批次，不合格13批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、農(nóng)藥殘留問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、食品添加劑問(wèn)題

（一）標(biāo)稱銘仕利（廈門）食品科技有限公司2024年6月1日生產(chǎn)的龍井鳳梨酥，檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為晉江市永和鎮(zhèn)樂(lè)派食品商行。

（二）福建永輝超市有限公司寧德市霞浦太康店銷售的萵筍干（生產(chǎn)日期為2024年5月1日），檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司寧德市霞浦太康店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（三）漳州市薌城區(qū)老油條油條店的油條（加工日期為2024年8月15日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）標(biāo)稱福建莆田靈麥麥?zhǔn)称酚邢薰?024年7月26日生產(chǎn)的爆漿肉松小貝蛋糕（巧克力味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門甄選街商貿(mào)有限公司。

（二）標(biāo)稱泉州爐豐食品有限公司2024年8月7日生產(chǎn)的芋泥啵啵（香芋味面包），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為泉州市穗祥貿(mào)易有限責(zé)任公司。

（三）漳州市龍文區(qū)利明小吃店的碟子（消毒日期為2024年8月6日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

（一）龍巖市永定區(qū)樂(lè)多貿(mào)易有限公司銷售的荔枝（購(gòu)進(jìn)日期為2024年7月9日），吡唑醚菌酯、除蟲(chóng)脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。龍巖市永定區(qū)樂(lè)多貿(mào)易有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）又好又多（莆田）工貿(mào)有限公司銷售的狀元紅荔枝（購(gòu)進(jìn)日期為2024年7月17日），吡唑醚菌酯、除蟲(chóng)脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他污染問(wèn)題

（一）標(biāo)稱廈門市南港漁鋪食品有限公司2024年1月15日生產(chǎn)的魷魚(yú)絲，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門閩籃超市有限公司洋唐店。廈門市南港漁鋪食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢維持初檢結(jié)論。

（二）尤溪縣草本小吃店的醬香碟（消毒日期為2024年8月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）漳州市龍文區(qū)碧湖街道辦事處林小玲餐飲店的小碗（消毒日期為2024年8月6日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）臺(tái)江區(qū)福德京魚(yú)丸店的小碗（消毒日期為2024年8月9日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）臺(tái)江區(qū)瑞金撈化店的小碗（消毒日期為2024年8月9日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年10月25日

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點(diǎn)）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	銘仕利（廈門）食品科技有限公司	福建省廈門市同安區(qū)湖柑墻仔內(nèi)里108號(hào)201室、301室、401室	晉江市永和鎮(zhèn)樂(lè)派食品商行	福建省泉州市晉江市永和鎮(zhèn)茂亭村第一片區(qū)80號(hào)	龍井鳳梨酥	238克/盒	超友味	2024/6/1	10個(gè)月	檸檬黃║0.00888g/kg║不得使用, 亮藍(lán)║0.00362g/kg║不得使用	1.抖音網(wǎng)店商鋪名稱：百姓零食小店； 2.產(chǎn)品標(biāo)簽明示委托商：香港保達(dá)食品有限公司
2	福建莆田靈麥麥?zhǔn)称酚邢薰?/td>	福建省莆田市仙游縣楓亭鎮(zhèn)園中路99號(hào)2號(hào)樓三層	廈門甄選街商貿(mào)有限公司	廈門火炬高新區(qū)火炬園新豐三路16號(hào)日華國(guó)際大廈501室S4單元	爆漿肉松小貝蛋糕（巧克力味）	240克/盒	/	2024/7/26	90天	菌落總數(shù)║3.6×10?；5.0×10?；1.6×10?；4.3×10³；1.3×10³CFU/g║n=5，c=2,m=10000，M=100000CFU/g	1.抖音網(wǎng)店商鋪名稱：其妙食品旗艦店； 2.產(chǎn)品標(biāo)簽明示委托商：廈門穎點(diǎn)食品有限公司
3	泉州爐豐食品有限公司	福建省晉江市秀山路12號(hào)A棟5F、6F南側(cè)	泉州市穗祥貿(mào)易有限責(zé)任公司	福建省泉州市惠安縣螺陽(yáng)鎮(zhèn)城南工業(yè)區(qū)158號(hào)（西側(cè)4-5號(hào)店）	芋泥啵啵（香芋味面包）	散裝稱重	/	2024/8/7	90天	霉菌║2.3×10³CFU/g║150CFU/g
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（蔬菜制品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	福建永輝超市有限公司寧德市霞浦太康店	福建省寧德市霞浦縣松港街道長(zhǎng)溪路8號(hào)（九龍街商業(yè)廣場(chǎng)負(fù)一層）	萵筍干	散裝稱重	/	2024/5/1	6個(gè)月	檸檬黃║0.0267g/kg║不得使用, 亮藍(lán)║0.00700g/kg║不得使用
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	龍巖市永定區(qū)樂(lè)多貿(mào)易有限公司	福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道城南農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)二層商場(chǎng)01號(hào)	荔枝	/	/	2024/7/9	/	吡唑醚菌酯║0.16mg/kg║≤0.1mg/kg,除蟲(chóng)脲║0.89mg/kg║≤0.5mg/kg	供應(yīng)商：新羅區(qū)林丹紅水果店
2	/	/	又好又多（莆田）工貿(mào)有限公司	福建省莆田市仙游縣鯉城街道清源東路2299號(hào)中駿世界城負(fù)一層B01商鋪	狀元紅荔枝	/	/	2024/7/17	/	吡唑醚菌酯║0.32mg/kg║≤0.1mg/kg,除蟲(chóng)脲║0.85mg/kg║≤0.5mg/kg	供應(yīng)商：福建泉州金寶泰供應(yīng)鏈管理有限公司
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水產(chǎn)制品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	廈門市南港漁鋪食品有限公司	福建省廈門市同安區(qū)工業(yè)集中區(qū)思明園106號(hào)五層	廈門閩籃超市有限公司洋唐店	福建省廈門市翔安區(qū)鼓鑼一里61號(hào)117一樓、二樓	魷魚(yú)絲	90克/袋	鷺浪+圖形	2024/1/15	270天	N-二甲基亞硝胺║8.30μg/kg║≤4.0μg/kg	1.產(chǎn)品標(biāo)簽明示委托商：廈門市黃金堆食品有限公司； 2.生產(chǎn)商為分裝商
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	漳州市龍文區(qū)利明小吃店	福建省漳州市龍文區(qū)建元東路2號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)A1地塊金街4幢D035號(hào)	碟子	/	/	2024/8/6	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
2	/	/	尤溪縣草本小吃店	福建省三明市尤溪縣城關(guān)鎮(zhèn)紫陽(yáng)大道2-105	醬香碟	/	/	2024/8/13	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.014mg/100cm²║不得檢出
3	/	/	漳州市龍文區(qū)碧湖街道辦事處林小玲餐飲店	福建省漳州市龍文區(qū)建元東路2號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)A1地塊金街4幢D39號(hào)	小碗	/	/	2024/8/6	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.016mg/100cm²║不得檢出
4	/	/	臺(tái)江區(qū)福德京魚(yú)丸店	福建省福州市臺(tái)江區(qū)瀛洲街道排尾路333號(hào)恒盛商住樓1#樓13店面	小碗	/	/	2024/8/9	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.024mg/100cm²║不得檢出
5	/	/	漳州市薌城區(qū)老油條油條店	漳州市薌城區(qū)市后村裕后271-1號(hào)之7	油條	/	/	2024/8/15	/	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║242mg/kg║≤100mg/kg
6	/	/	臺(tái)江區(qū)瑞金撈化店	福建省福州市臺(tái)江區(qū)瀛洲街道排尾路333號(hào)恒盛商住樓1#樓02店面	小碗	/	/	2024/8/9	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.010mg/100cm²║不得檢出

第36期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

第36期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls