近期，合肥市瑤海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、速凍食品等8大類12批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品10批次，不合格樣品2批次（見(jiàn)附件），不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

合肥棲柚商貿(mào)有限公司瑤海區(qū)站西路分公司銷售的蔥香餡餅（糕點(diǎn)），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

合肥市瑤海區(qū)歐買盛生活超市銷售的漲芝士啦蛋糕（芝士醬），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。

附件：

附件1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目和抽檢依據(jù).doc

附件2.不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

附件3.食品檢驗(yàn)合格-淀粉及淀粉制品.xlsx

附件4.食品抽檢不合格-糕點(diǎn).xls

附件5.食品檢驗(yàn)合格-糕點(diǎn).xlsx

附件6.食品檢驗(yàn)合格-糧食加工品.xlsx

附件7.食品檢驗(yàn)合格-食用農(nóng)產(chǎn)品.xlsx

附件8.食品檢驗(yàn)合格-蔬菜制品.xlsx

附件9.食品檢驗(yàn)合格-速凍食品.xlsx

附件10.食品檢驗(yàn)合格-蛋制品.xlsx

附件11.食品檢驗(yàn)合格-調(diào)味品.xlsx

合肥市瑤海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年10月30日

附件4：

糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

承檢機(jī)構(gòu)

備注

1

臺(tái)州市百誠(chéng)食品有限責(zé)任公司

浙江省臺(tái)州市臺(tái)州灣新區(qū)三甲街道體育場(chǎng)路東段1468號(hào)2幢3層

合肥棲柚商貿(mào)有限公司瑤海區(qū)站西路分公司

安徽省合肥市瑤海區(qū)臨泉路紅星家園25號(hào)商住樓一層

蔥香餡餅（糕點(diǎn)）

散裝稱重

6點(diǎn)晨味和圖形

2024-04-17

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))‖1.5g/100g‖≤0.25g/100g

糕點(diǎn)

安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司

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2

夏津惠澤食品有限公司

山東省德州市夏津縣開發(fā)區(qū)延慶街西首路北（鵬豐食品公司車間一樓西段）

合肥市瑤海區(qū)歐買盛生活超市

安徽省合肥市瑤海區(qū)站塘路25號(hào)南邊三間

漲芝士啦蛋糕（芝士醬）

散裝稱重

/

2024-05-12

過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))‖0.40g/100g‖≤0.25g/100g

糕點(diǎn)

安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司

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