近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，飲料22大類食品865批次樣品。檢出其中肉制品、方便食品、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類食品20批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標和其他指標問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）貓小樂旗艦店（經(jīng)營者為沁陽市海明商貿(mào)有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱山東泰一食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽桂花堅果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司銷售的、標稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的哈爾香精制紅腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）通許縣江博餐飲店使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司銷售的、標稱福建省歐業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的巴氏鮮奶吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）通許縣周昊餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）原陽縣玉珍百貨店銷售的、標稱新鄉(xiāng)市原陽縣冰川飲料廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、獸藥殘留超標問題

（一）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷售的鱸魚，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷售的黃骨魚，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、重金屬污染問題

焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蘆堡義隨蔬菜批發(fā)銷售的小米椒，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）開封市禹王臺區(qū)逍遙情早餐店銷售的杠子油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。開封市禹王臺區(qū)逍遙情早餐店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）河南悅合商業(yè)運營管理有限公司銷售的、標稱湖北亞惠農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）鶴壁市山城區(qū)物果商場有限責(zé)任公司銷售的、標稱汝州市榮興淀粉制品廠生產(chǎn)的粉條，其中檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規(guī)定。汝州市榮興淀粉制品廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、質(zhì)量指標不達標問題

商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)仟家美食品超市銷售的、標稱虞城縣虞福霖飲用水廠生產(chǎn)的火炎山®包裝飲用水，其中電導(dǎo)率不符合食品安全國家標準規(guī)定。

六、質(zhì)量指標不達標問題和微生物污染問題

鄭州航空港區(qū)頤人水銷售店銷售的、標稱鄭州航空港區(qū)頤人水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

七、微生物污染問題和其他指標問題

（一）新鄭市張立餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）博愛縣萊客堡小吃服務(wù)店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）臺前縣麥豆鮮子餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）焦作市山陽區(qū)過橋園過橋米線飯店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）清豐縣建好小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）新鄭市沙廚小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、商丘、信陽、航空港區(qū)等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.部分不合格項目的小知識

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年10月31日

附件1_部分不合格項目的小知識.doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值	分類	備注
1	山東泰一食品有限公司	山東省泰安市岱岳區(qū)天平街道青春創(chuàng)業(yè)開發(fā)區(qū)原織布廠院內(nèi)	被抽樣單位名稱：沁陽市海明商貿(mào)有限公司；網(wǎng)店商鋪名稱：貓小樂旗艦店；網(wǎng)抽平臺名稱：浙江天貓網(wǎng)絡(luò)有限公司	被抽樣單位地址：沁陽市西萬鎮(zhèn)官莊屯村西門面房0001；網(wǎng)絡(luò)店鋪網(wǎng)址：https://shop117223330.tao bao.com/?spm=pc_detail.29232929/evo365560b447259.shop_block.dentershop.29547dd6fFXn8b	奇亞籽桂花堅果藕粉羹	500克/罐	青春花韻和圖形	2024-05-27	霉菌║400CFU/g；290CFU/g；410CFU/g；250CFU/g；440CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g	方便食品
2	佳木斯市哈爾香食品有限公司	佳木斯市郊區(qū)長發(fā)鎮(zhèn)東四合村	鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司	商丘市新建路西八一路南交叉口	哈爾香精制紅腸	220克/袋	/	2024-06-09	菌落總數(shù)║2.0×105CFU/g；2.6×105CFU/g；2.6×105CFU/g；3.0×105CFU/g；1.9×105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	肉制品
3	/	/	通許縣江博餐飲店	河南省開封市通許縣朱砂鎮(zhèn)朱砂街中段西56號	自消毒餐飲具（小碗）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
4	福建省歐業(yè)食品有限公司	福建省漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)圳興路6號C幢	西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司	河南省信陽市羅山縣民政中路6號地下一層	巴氏鮮奶吐司面包	300克/袋	哈蘭德	2024-06-27	菌落總數(shù)║5.0×104CFU/g；7.0×105CFU/g；8.3×104CFU/g；6.3×102CFU/g；3.9×102CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	糕點
5	/	/	通許縣周昊餐飲店（個體工商戶）	通許縣朱砂鎮(zhèn)朱砂街	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品
6	新鄉(xiāng)市原陽縣冰川飲料廠	原陽縣城關(guān)鎮(zhèn)順城街（縣醫(yī)院東20米路南）	原陽縣玉珍百貨店	原陽縣城關(guān)鎮(zhèn)西街	飲用純凈水	17升/桶	/	2024-08-18	銅綠假單胞菌║10CFU/250mL；20CFU/250mL；3CFU/250mL；14CFU/250mL；41CFU/250mL║≤n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
7	/	/	新鄭市劉鋒水產(chǎn)店	河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)求實路與雙湖大道交叉口華南城農(nóng)貿(mào)市場北排49號	鱸魚	/	/	/	磺胺類(總量)║573µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
8	/	/	新鄭市劉鋒水產(chǎn)店	河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)求實路與雙湖大道交叉口華南城農(nóng)貿(mào)市場北排49號	黃骨魚	/	/	/	恩諾沙星║436µg/kg║≤100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
9	/	/	焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蘆堡義隨蔬菜批發(fā)	焦作市示范區(qū)蘆堡批發(fā)市場內(nèi)	小米椒	/	/	/	鎘(以Cd計)║0.127mg/kg║≤0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
10	/	/	開封市禹王臺區(qū)逍遙情早餐店	開封市禹王臺區(qū)中州新城15號104鋪C47	杠子油條	/	/	/	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║193mg/kg║≤100mg/kg	餐飲食品
11	湖北亞惠農(nóng)業(yè)科技有限公司	湖北省荊州市沙市區(qū)鑼場鎮(zhèn)漁湖大道48號	河南悅合商業(yè)運營管理有限公司	河南省信陽市羊山新區(qū)信合陽光城B1負一層	麻辣豆豉	300克/袋	莊彪和圖形	2024-05-14	三氯蔗糖║0.0688g/kg║不得使用	豆制品
12	汝州市榮興淀粉制品廠	汝州市廟下鎮(zhèn)長張村	鶴壁市山城區(qū)物果商場有限責(zé)任公司	河南省鶴壁市山城區(qū)紅旗街東段67號門面房	粉條	1000克/袋	高譽和圖形	2023-09-06	檸檬黃║0.00170g/kg║不得使用；亮藍║0.00162g/kg║不得使用	淀粉及淀粉制品
13	虞城縣虞福霖飲用水廠	河南省商丘市虞城縣黃冢鄉(xiāng)金域灣開發(fā)區(qū)018號	商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)仟家美食品超市	河南省商丘市示范區(qū)張閣鎮(zhèn)府佑江南小區(qū)東南角1號	火炎山®包裝飲用水	530mL/瓶	火炎山	2024-08-07	電導(dǎo)率║30.0μS/cm║≤10μS/cm	飲料
14	鄭州航空港區(qū)頤人水業(yè)有限公司	鄭州航空港綜合試驗區(qū)崗李鄉(xiāng)何樓村	鄭州航空港區(qū)頤人水銷售店	鄭州航空港區(qū)八千辦南海大道南側(cè)20米	包裝飲用水	17L/瓶	/	2024-08-12	電導(dǎo)率║33.5μS/cm║≤10μS/cm；銅綠假單胞菌║14CFU/250mL；8CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
15	/	/	新鄭市張立餐飲店	河南省鄭州市新鄭市孟莊鎮(zhèn)中心社區(qū)C區(qū)門面房20號	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.022mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
16	/	/	博愛縣萊客堡小吃服務(wù)店（個體工商戶）	河南省焦作市博愛縣柏山鎮(zhèn)柏山市場88號附1號	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.12mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
17	/	/	臺前縣麥豆鮮子餐飲店	河南省濮陽市臺前縣打漁陳鎮(zhèn)振興大街西段119號	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.034mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
18	/	/	焦作市山陽區(qū)過橋園過橋米線飯店	太行中路新東門面房24號樓1號房	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.15mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
19	/	/	清豐縣建好小吃服務(wù)店	河南省濮陽市清豐縣馬莊橋鎮(zhèn)紅綠燈西50米處路北5號	自消毒餐飲具（勺子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.30mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品
20	/	/	新鄭市沙廚小吃服務(wù)店	河南省鄭州市新鄭市孟莊鎮(zhèn)中心社區(qū)c社區(qū)府前路44號一樓	自消毒餐飲具（筷子）	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.058mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品