元宵節(jié)令食品抽檢結(jié)果來了

元宵將至

為保障廣大市民飲食安全

寧波市市場監(jiān)管局近日在全市范圍內(nèi)

開展了元宵節(jié)令食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢

元宵節(jié)令食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢

此次抽檢覆蓋大中型商超、食雜店、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)場所，抽檢種類包括干吃、速凍湯圓以及水餃、餛飩等，抽檢品牌涉及思念、三全、祐康、安井、五豐、桂冠、光明等，共計34批次。依據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢驗(yàn)過氧化值、糖精鈉、鉛等項(xiàng)目。結(jié)果顯示，此次抽檢樣品全部合格。

選購湯圓、水餃等食品時，應(yīng)注意：

一、精挑細(xì)選

仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質(zhì)地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)有印刷清晰的食品名稱、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱的地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容。根據(jù)消費(fèi)需求，還應(yīng)查看配料表及營養(yǎng)成分表，選擇適合的產(chǎn)品。

二、按規(guī)貯存

速凍食品一般要求在-18℃的條件下貯存，選購時，應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商家購買產(chǎn)品。已購買的產(chǎn)品應(yīng)按照包裝標(biāo)識的貯存條件存放，切勿食用變質(zhì)食品。

三、健康食用

湯圓餡料中糖、油含量較高，容易導(dǎo)致消化不良，且對血糖控制不利，因此，老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。

四、謹(jǐn)防過敏

配料中若含有可能導(dǎo)致過敏的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家一般會（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。因此，易敏人群在挑選或食用時需注意仔細(xì)查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。