廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告（2024年第5期）

2024年第12號(hào)

近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類(lèi)食品1814批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1796批次、不合格樣品18批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）佛山市利苑飲食有限公司豪興苑分店使用的橢圓形淺碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州市白云區(qū)同德街馳記魚(yú)蛋粉店使用的中碗和大碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市大嶺山資福餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、獸藥殘留問(wèn)題

（一）清遠(yuǎn)市清城區(qū)小市林記水產(chǎn)批發(fā)零售部銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）黃慶儉（高州市南新市場(chǎng)）銷(xiāo)售的小黑鯧魚(yú)和金鯧魚(yú)，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）肇慶市鼎湖區(qū)賀華超市銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超限量超范圍使用問(wèn)題

（一）廣州市白云區(qū)太和精平鮮面店加工自制的手工面，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)滿(mǎn)家歡購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的餃子皮和云吞皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）湛江市坡頭區(qū)楊濤餃子檔加工自制的水面（圓），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）肇慶大昌隆商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市梓華食品有限公司生產(chǎn)的港式蛋卷皇（原味雞蛋卷），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）陽(yáng)西縣小盒 馬生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東旺利食品有限公司生產(chǎn)的九制欖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）化州市下郭曾周娟食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市里湖恒豐食品廠生產(chǎn)的水晶楊梅，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）化州市下郭亞?wèn)|食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)潮安區(qū)庵埠金園竹食品廠生產(chǎn)的香甜梅肉，亮藍(lán)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）佛山市順德區(qū)容桂莊輝雜貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市逸寶食品有限公司生產(chǎn)的海南椰子角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他指標(biāo)問(wèn)題

佛山市南海區(qū)知真原味餐飲店使用的飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

特此通告。

點(diǎn)擊下載：附件1-15.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年1月28日