山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告2024年第7期（總第451期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共22大類(lèi)食品1576批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品7大類(lèi)食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、有機(jī)污染物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）泗水縣濟(jì)河辦恒順果蔬店銷(xiāo)售的山芹，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）青島重振華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)高仁軍銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)銀佳百貨超市銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）莒縣優(yōu)冠嘉便利店銷(xiāo)售的橘子，三唑磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）陽(yáng)信縣信城萬(wàn)家生活超市銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）泰安高新區(qū)左鄰右舍生鮮店銷(xiāo)售的生豬肉，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司臨朐佳樂(lè)家購(gòu)物中心銷(xiāo)售的橙子，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。石門(mén)縣云國(guó)果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社（供貨商）對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（八）利津縣宏益超市銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）山東家家悅超市有限公司寒亭店銷(xiāo)售的鯉魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）嘉祥縣新演武農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李進(jìn)銷(xiāo)售的辣椒，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）煙臺(tái)牟平區(qū)振華商廈有限公司購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的南美蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)華聯(lián)連鎖超市店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為郯城縣勤斗食品生產(chǎn)的雜糧煎餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/28，規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）桓臺(tái)縣秀明早餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問(wèn)題

（一）城陽(yáng)區(qū)張榮宇水產(chǎn)店銷(xiāo)售的海水蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）黃島區(qū)佳合惠合生活超市店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為日照市藍(lán)濱水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/10，規(guī)格型號(hào)：100克/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市藍(lán)濱水產(chǎn)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、微生物污染問(wèn)題

（一）濰坊市濰城區(qū)北關(guān)金榜過(guò)橋米線店使用的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）棗莊奧潤(rùn)特商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為臨沂市康興商貿(mào)有限公司委托山東貝億食品有限公司生產(chǎn)的焙烤調(diào)理奶油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/1，規(guī)格型號(hào)：500g/盒），大腸菌群和霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）日照高新區(qū)聚友川菜館使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、有機(jī)污染物問(wèn)題

冠縣辛集高記香油坊生產(chǎn)的高記香油，苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題

（一）萊州市全食商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的風(fēng)味蔥油餅（速凍生制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/13，規(guī)格型號(hào)：450克（90克×5張）/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）羅莊區(qū)凡凡調(diào)料店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為羅莊區(qū)海君醬菜園生產(chǎn)的炒雞醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/1，規(guī)格型號(hào)：3kg/桶），氨基酸態(tài)氮和苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月7日

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	食品名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	復(fù)用餐飲具（碗）	/	/	濰城區(qū)北關(guān)金榜過(guò)橋米線店	山東省濰坊市濰城區(qū)北關(guān)街辦友愛(ài)路6569號(hào)名仕園小區(qū)	/	/	2023/10/31	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.081||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
2	山芹	/	/	泗水縣濟(jì)河辦恒順果蔬店	山東省濟(jì)寧市泗水縣濟(jì)河街道知春路1-31號(hào)	稱(chēng)重	/	2023/10/31	噻蟲(chóng)胺||0.066||mg/kg||≤0.04
3	韭菜	/	/	青島重振華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)高仁軍	山東省青島市李滄區(qū)重慶中路484號(hào)內(nèi)	/	/	2023/11/10	腐霉利||9.03||mg/kg||≤5
4	香蕉	/	/	泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)銀佳百貨超市	山東省泰安市岱岳區(qū)角峪鎮(zhèn)角峪角東村	/	/	2023/11/2	噻蟲(chóng)嗪||0.037||mg/kg||≤0.02
5	雜糧煎餅	郯城縣勤斗食品	山東省郯城縣城區(qū)墨泉小區(qū)	濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)華聯(lián)連鎖超市店	山東省濱州市開(kāi)發(fā)區(qū)杜店街道辦事處黃河二路渤海十九路領(lǐng)域尚城沿街587號(hào)	散裝稱(chēng)重	/	2023/11/28	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||0.191||g/kg||不得使用
6	橘子	/	/	莒縣優(yōu)冠嘉便利店	山東省日照市莒縣城陽(yáng)街道龍泉路王店子沿街	/	/	2023/11/4	三唑磷||0.39||mg/kg||≤0.2
7	餐碗	/	/	日照高新區(qū)聚友川菜館	山東省日照高新區(qū)河山鎮(zhèn)高新三路后樓生活二區(qū)03號(hào)樓103商鋪	/	/	2023/12/3	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
8	南美蝦	/	/	煙臺(tái)牟平區(qū)振華商廈有限公司購(gòu)物廣場(chǎng)	山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)寧海街道寧海大街635號(hào)	/	/	2023/11/6	二氧化硫殘留量||0.567||g/kg||≤0.1
9	干燥裙帶菜	日照市藍(lán)濱水產(chǎn)有限公司	山東省日照市嵐山區(qū)盛安東食品產(chǎn)業(yè)園	黃島區(qū)佳合惠合生活超市店	山東省青島市西海岸新區(qū)隱珠街道辦事處海王路958-8號(hào)	100克/袋	占久+圖形商標(biāo)	2023/4/10	初檢結(jié)果：鉛(以Pb計(jì))||1.48||mg/kg||≤1.0(干重計(jì)) 復(fù)檢結(jié)果：鉛(以Pb計(jì))||1.83±0.0320||mg/kg||≤1.0(干重計(jì))	復(fù)檢不合格
10	芒果	/	/	陽(yáng)信縣信城萬(wàn)家生活超市	山東省濱州市陽(yáng)信縣信城街道辦事處陽(yáng)城三路以北王希新商鋪01號(hào)	/	/	2023/11/14	吡唑醚菌酯||0.087||mg/kg||≤0.05
11	生豬肉	/	/	泰安高新區(qū)左鄰右舍生鮮店	山東省泰安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)北集坡街道辦事處長(zhǎng)城路新華學(xué)府上園2號(hào)樓101號(hào)商鋪	/	/	2023/11/12	磺胺類(lèi)(總量)||433||µg/kg||≤100
12	油條	/	/	桓臺(tái)縣秀明早餐店	山東省淄博市桓臺(tái)縣城區(qū)公安街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)246號(hào)沿街商鋪	計(jì)量稱(chēng)重	/	2023/10/17	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||805||mg/kg||≤100
13	橙子	/	/	山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司臨朐佳樂(lè)家購(gòu)物中心	山東省濰坊市臨朐縣城關(guān)街道興隆路與文化路交叉口東北角處商業(yè)樓	/	/	2023/11/21	初檢結(jié)果：苯醚甲環(huán)唑||0.27||mg/kg||≤0.2 復(fù)檢結(jié)果：苯醚甲環(huán)唑||0.38||mg/kg||≤0.2	復(fù)檢不合格
14	焙烤調(diào)理奶油	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：山東貝億食品有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：臨沂市康興商貿(mào)有限公司	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：沂水縣諸葛鎮(zhèn)韓萊公路工業(yè)園 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：臨沂市蘭山區(qū)批發(fā)城干果水產(chǎn)市場(chǎng)24排35號(hào)	棗莊奧潤(rùn)特商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司	山東省棗莊市薛城區(qū)臨城街道辦事處永興路126號(hào)2F-B	500g/盒	涵康＋字母＋圖形商標(biāo)	2023/2/1	大腸菌群||10;20;80;90;50||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=10²；霉菌||230||CFU/g||≤50
15	辣椒	/	/	利津縣宏益超市	山東省東營(yíng)市利津縣利津街道津三路181號(hào)	/	/	2023/11/2	噻蟲(chóng)胺||0.086||mg/kg||≤0.05
16	海水蟹	/	/	城陽(yáng)區(qū)張榮宇水產(chǎn)店	山東省青島市城陽(yáng)區(qū)夏莊街道湘潭路7號(hào)金泰華市場(chǎng)I-6號(hào)	/	/	2023/11/14	鎘(以Cd計(jì))||4.8||mg/kg||≤3.0
17	風(fēng)味蔥油餅（速凍生制品）	/	/	萊州市全食商貿(mào)有限公司	山東省煙臺(tái)市萊州市文昌路街道光州東街796號(hào)	450克（90克×5張）/袋	/	2023/9/13	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.36||g/100g||≤0.25
18	高記香油	冠縣辛集高記香油坊	山東省聊城市冠縣辛集南街高記香油坊	冠縣辛集高記香油坊	山東省聊城市冠縣辛集鄉(xiāng)辛集村老十字街南200米	/	/	2023/6/27	苯并[a]芘||22.2||µg/kg||≤10
19	山奈	/	/	茌平京都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司	山東省聊城市茌平區(qū)振興街道辦事處中心街4783號(hào)	/	/	2023/8/4	二氧化硫殘留量||0.470||g/kg||不得使用
20	鯉魚(yú)	/	/	山東家家悅超市有限公司寒亭店	山東省濰坊市寒亭區(qū)寒亭街道民主街261號(hào)	散裝	/	2023/10/31	恩諾沙星||121||µg/kg||≤100
21	炒雞醬	羅莊區(qū)海君醬菜園	山東省臨沂市羅莊區(qū)褚墩鎮(zhèn)廖屯村460號(hào)	羅莊區(qū)凡凡調(diào)料店	山東省臨沂市羅莊區(qū)羅莊街道羅六路161號(hào)沂州農(nóng)貿(mào)E區(qū)01-02	3kg/桶	六間房	2023/8/1	氨基酸態(tài)氮||0.15||g/100g||≥0.3；苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||3.08||g/kg||≤1.0
22	辣椒	/	/	新演武農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李進(jìn)	嘉祥縣新演武農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)	/	/	2023/11/6	毒死蜱||0.085||mg/kg||≤0.02

食品抽檢合格產(chǎn)品信息-7.xlsx