淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告

2024年 第1號(hào)

關(guān)于373批次食品抽檢情況的通告

2024年第1期（總第180期）

近期，淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，本次抽檢共抽取了食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等共計(jì)25大類食品的373批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品369批次，不合格樣品4批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：

食用農(nóng)產(chǎn)品1批次，餐飲食品3批次不合格；餐飲食品57批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次、淀粉及淀粉制品3批次、調(diào)味品27批次、豆制品4批次、方便食品1批次、糕點(diǎn)2批次、酒類12批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品16批次、肉制品4批次、乳制品9批次、食品添加劑3批次、食用農(nóng)產(chǎn)品171批次、食用油、油脂及其制品8批次、蔬菜制品7批次、薯類和膨化食品4批次、水產(chǎn)制品4批次、水果制品5批次、速凍食品4批次、特殊膳食食品8批次、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品1批次、飲料9批次、嬰幼兒配方食品5批次未檢出不合格。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）淄博高新區(qū)石橋泰和園酒店的五件套餐具（高新區(qū)亞佰昊餐具清洗服務(wù)部），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）淄川商城欣鑫蔬菜店銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（三）桓臺(tái)縣城區(qū)餃熹自助水餃店的餐飲具（餐碟），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（四）張店張美娥快餐店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測(cè)機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

附件1.部分檢驗(yàn)項(xiàng)目說(shuō)明.docx

附件2.合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3.不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件4.食品抽檢小知識(shí).docx

淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年5月9日

不合格產(chǎn)品信息

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

公告網(wǎng)址鏈接

SBJ23370000412732316ZX

1

高新區(qū)亞佰昊餐具清洗服務(wù)部

山東省淄博市高新區(qū)鞠源路金馬工業(yè)園1號(hào)007號(hào)院內(nèi)南起第一間營(yíng)業(yè)房

淄博高新區(qū)石橋泰和園酒店

山東省淄博市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)四寶山街道辦事處北營(yíng)北路北營(yíng)生活區(qū)14-2號(hào)沿街房

五件套餐具

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2023/10/27

大腸菌群||檢出大腸菌群||/50cm²||不得檢出

餐飲食品

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淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院

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SBJ23370000003138892ZX

2

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淄川商城欣鑫蔬菜店

山東省淄博市淄川區(qū)將軍路街道辦事處西關(guān)二社區(qū)松齡西路與孝水路交叉路口東南6米

甜椒

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2023/11/6

噻蟲胺||0.13||mg/kg||≤0.05

食用農(nóng)產(chǎn)品

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山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院

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SBJ23370000412732154ZX

3

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桓臺(tái)縣城區(qū)餃熹自助水餃店

山東省淄博市桓臺(tái)縣城區(qū)惠仟佳購(gòu)物街22號(hào)商鋪

餐飲具（餐碟）

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2023/10/17

大腸菌群||檢出大腸菌群||/50cm²||不得檢出

餐飲食品

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淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院

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SBJ23370000412732328ZX

4

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張店張美娥快餐店

山東省淄博市張店區(qū)馬尚街道辦事處瑞安路75號(hào)

油條

計(jì)量稱重

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2023/10/31

鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||234||mg/kg||≤100

餐飲食品

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淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院

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