安慶市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第17期）

安慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢蔬菜制品、酒類、調(diào)味品、乳制品、餐飲食品等5類食品99批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品96批次，不合格樣品3批次（見附件）。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，嚴(yán)格依法處理。屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

一、安慶吃得開餐飲有限公司使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。

二、安慶市迎江區(qū)陳家大院餐飲店使用的干辣椒段，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國檢測試控股集團（安徽）拓維檢測服務(wù)有限公司。

三、桐城市文昌街道建飛炸雞漢堡店使用的煎炸過程用油，酸價不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽中青檢驗檢測有限公司。

特此通告。

安慶市市場監(jiān)督管理局

2024年5月17日

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

承檢機構(gòu)

備注

1

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安慶吃得開餐飲有限公司

安徽省安慶市大觀區(qū)集賢路街道集賢南路43號八佰伴四層4001

筷子

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2023-12-05

陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.6288mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司

2

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安慶市迎江區(qū)陳家大院餐飲店

安徽省安慶市迎江區(qū)文苑路逸龍新河灣商業(yè)街C幢11室

干辣椒段

散裝稱重

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2023-11-20

二氧化硫殘留量,g/kg║6.43,g/kg║不得使用

調(diào)味品

國檢測試控股集團（安徽）拓維檢測服務(wù)有限公司

3

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桐城市文昌街道建飛炸雞漢堡店

安徽省安慶市桐城市文昌街道羊子路銀苑商廈A樓9＃-11＃

煎炸過程用油(自制)

散稱

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2023-11-27

酸價(KOH)║6.1mg/g║≤5mg/g

餐飲食品

安徽中青檢驗檢測有限公司

附件1.部分不合格項目的小知識.docx

附件2.監(jiān)督抽檢不合格信息.xlsx

附件3.食品抽檢合格-蔬菜制品.xlsx

附件4.食品抽檢合格-酒類.xlsx

附件5.食品抽檢合格-乳制品.xls

附件6.食品抽檢合格-調(diào)味品.xlsx