山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告2025年第4期（總第495期）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共19大類食品1263批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料7大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物問題。有關(guān)情況通告如下。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）威海火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)天時(shí)蔬菜批發(fā)部銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）單縣客萊寶生活超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營部銷售的紅土蜜桔，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營部對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）禹城市家樂佳副食超市銷售的鮮雞蛋，甲氧芐啶、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）滕州市蘭蘭果蔬批發(fā)超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場趙清眾銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）抖音商城泰山錦繡茶個(gè)體店（經(jīng)營者為泰安市泰山區(qū)茗源茶葉銷售中心）在抖音-抖音商城（手機(jī)APP）上銷售的標(biāo)稱為泰安市泰山景區(qū)錦秀茶廠生產(chǎn)的紅茶（生產(chǎn)日期/批號：2024/9/22，規(guī)格型號：50克/袋），吡蟲啉、甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司歌爾佳樂家社區(qū)超市銷售的番木瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）無棣縣豐陽大超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）臨淄龍蓮小吃店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濱州市濱城區(qū)佳潤食品廠生產(chǎn)的營養(yǎng)油皮（生產(chǎn)日期/批號：2024/10/11，規(guī)格型號：400g/盒），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨沂市蘭山區(qū)禾潤齋豆腐坊加工的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問題

（一）青島市黃島區(qū)味久緣餛飩店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鄄城縣蕊蕊桶裝水經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱為菏澤特純食品有限公司第二分公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）（生產(chǎn)日期/批號：2024/10/31，規(guī)格型號：17升/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）天貓魯味順旗艦店（經(jīng)營者為青島久餐工貿(mào)有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）上銷售的標(biāo)稱為青島雙余食品有限公司生產(chǎn)的老抽醬油（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/27，規(guī)格型號：510mL/瓶），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）樂陵市優(yōu)客鮮品超市銷售的孜然花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他污染物問題

日照市東港區(qū)崔曉軍排骨米飯店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場監(jiān)督管理局

2025年2月25日

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目）
序號	食品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（購進(jìn)或檢疫）日期/批號	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	自制油條	/	/	臨淄龍蓮小吃店	山東省淄博市臨淄區(qū)稷下街道辦事處齊興路556號營業(yè)房	/	/	2024/10/31	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║526║mg/kg║≤100
2	菜豆	/	/	威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)天時(shí)蔬菜批發(fā)部	山東省威海市火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)江峰物流農(nóng)副水產(chǎn)品批發(fā)市場二層	散裝	/	2024/10/30	噻蟲胺║0.053║mg/kg║≤0.01
3	營養(yǎng)油皮	濱城區(qū)佳潤食品廠	山東省濱州市濱城區(qū)梁才辦事處大辛莊村后排1號	濱城區(qū)佳潤食品廠	山東省濱州市濱城區(qū)梁才辦事處大辛莊村后排1號	400g/盒	安偉佳	2024/10/11	檸檬黃║0.00743║g/kg║不得使用
4	山藥	/	/	單縣客萊寶生活超市	山東省菏澤市單縣南城湖西路南段湖西花園北18米路西	/	/	2024/9/19	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.11║mg/kg║≤0.3
5	紅土蜜桔	/	/	臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營部	山東省臨沂市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)馬廠湖鎮(zhèn)臨沂嘉興水果市場一區(qū)4幢91-95號	/	/	2024/10/28	初檢結(jié)果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.30║mg/kg║≤0.2 復(fù)檢結(jié)果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.39║mg/kg║≤0.2	復(fù)檢不合格
6	鮮雞蛋	/	/	禹城市家樂佳副食超市	山東省德州市禹城市人民路與開拓路交叉口路西88米	/	/	2024/12/25	甲氧芐啶║445║µg/kg║≤10；磺胺類(總量)║184.32║µg/kg║≤10
7	紅茶	泰安市泰山景區(qū)錦秀茶廠	泰安市泰山景區(qū)艾洼村	泰安市泰山區(qū)茗源茶葉銷售中心	山東省泰安市泰山區(qū)泰前街道岱道庵村133號	50克/袋	/	2024/9/22	吡蟲啉║1.82║mg/kg║≤0.5；甲拌磷║8.44║mg/kg║≤0.01	網(wǎng)店商鋪名稱：抖音商城泰山錦繡茶個(gè)體店 網(wǎng)店網(wǎng)址：抖音-抖音商城（手機(jī)APP）
8	豆腐	臨沂市蘭山區(qū)禾潤齋豆腐坊	山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)前孫溝村167號	臨沂市蘭山區(qū)禾潤齋豆腐坊	山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)前孫溝村167號	/	/	2024/8/21	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.494║g/kg║不得使用
9	自消毒餐具（小碗）	/	/	黃島區(qū)味久緣餛飩店	山東省青島市黃島區(qū)江山南路534號樓5號網(wǎng)點(diǎn)	/	/	2024/9/24	大腸菌群║檢出║/50cm²║不得檢出
10	龍眼	/	/	濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店	山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)中大槐樹街道張莊路44號地下一層	/	/	2024/10/31	二氧化硫殘留量║0.142║g/kg║≤0.05	日照市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測研究院
11	老抽醬油	青島雙余食品有限公司	青島市萊西市上海東路19號	青島久餐工貿(mào)有限公司	山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村昌平路北16號	510mL/瓶	/	2024/12/27	氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))║0.36║g/100mL║≥0.40；全氮(以氮計(jì))║0.48║g/100mL║≥0.70	網(wǎng)店商鋪名稱：天貓魯味順旗艦店 網(wǎng)店網(wǎng)址：淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）
12	芹菜	/	/	滕州市蘭蘭果蔬批發(fā)超市	山東省棗莊市滕州市北辛街道通盛路華騰小區(qū)B區(qū)24號	/	/	2024/11/4	毒死蜱║1.09║mg/kg║≤0.05
13	包裝飲用水（飲用純凈水）	菏澤特純食品有限公司第二分公司	菏澤市人民南路路西	鄄城縣蕊蕊桶裝水經(jīng)營部	山東省菏澤市鄄城縣古泉街道堯王路與黃河大街交叉口南200米路西	17升/桶	圖形商標(biāo)	2024/10/31	銅綠假單胞菌║5;200;150;165;0║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0	實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)：菏澤綠特純食品有限公司第二分公司
14	甜椒	/	/	山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場趙清眾	山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場	/	/	2024/11/5	噻蟲胺║0.083║mg/kg║≤0.05
15	自消毒餐具（小碗）	/	/	日照市東港區(qū)崔曉軍排骨米飯店（個(gè)體工商戶）	山東省日照市東港區(qū)日照街道碧桂園東沿街16-1-105商鋪	/	/	2024/9/25	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.074║mg/100cm²║不得檢出
16	山藥	/	/	無棣縣豐陽大超市	山東省濱州市無棣縣海豐街道山東省濱州市無棣縣海豐街道棣新四路以東、海豐十一路以北金羚時(shí)代廣場商業(yè)區(qū)-101鋪	/	/	2024/11/11	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.76║mg/kg║≤0.3
17	孜然花生	/	/	樂陵市優(yōu)客鮮品超市	山東省德州市樂陵市云紅街道東湖麗景小區(qū)22幢22512號商鋪	/	/	2024/7/5	過氧化值(以脂肪計(jì))║0.60║g/100g║≤0.50
18	番木瓜	/	/	山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司歌爾佳樂家社區(qū)超市	山東省濰坊市高新區(qū)新城街道蓉花社區(qū)蓉花路166號歌爾家園雅頌林居4號樓一層?xùn)|部（1F-036）	/	/	2024/10/25	噻蟲嗪║0.040║mg/kg║≤0.01

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-4.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-4.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識-4.doc