2025年1月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢24675批次，不合格471批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.91%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，食用油、油脂及其制品和糧食加工品的抽檢不合格率分別為4.41%、0.34%、0.16%和0.07%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比39.25%、食品添加劑超范圍超限量使用占比17.92%、獸藥殘留超標(biāo)占比11.51%、重金屬等元素污染占比10.94%、其他指標(biāo)問題占比9.43%、微生物污染占比7.36%、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比3.40%。

各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

特此通告。

廣東省市場監(jiān)督管理局

2025年2月28日

附件

2025年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	1533	1532	1	0.07%
2	食用油、油脂及其制品	1213	1211	2	0.16%
3	調(diào)味品	1407	1381	26	1.85%
4	肉制品	1191	1187	4	0.34%
5	乳制品	674	674	0	0
6	飲料	1010	1008	2	0.20%
7	方便食品	510	506	4	0.78%
8	餅干	611	608	3	0.49%
9	罐頭	114	114	0	0
10	冷凍飲品	23	22	1	4.35%
11	速凍食品	690	689	1	0.14%
12	薯類和膨化食品	295	295	0	0
13	糖果制品	989	987	2	0.20%
14	茶葉及相關(guān)制品	519	514	5	0.96%
15	酒類	735	730	5	0.68%
16	蔬菜制品	864	839	25	2.89%
17	水果制品	780	777	3	0.38%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	704	701	3	0.43%
19	蛋制品	84	84	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	60	60	0	0
21	食糖	161	160	1	0.62%
22	水產(chǎn)制品	299	276	23	7.69%
23	淀粉及淀粉制品	315	314	1	0.32%
24	糕點(diǎn)	1234	1222	12	0.97%
25	豆制品	225	225	0	0
26	蜂產(chǎn)品	28	28	0	0
27	保健食品	62	62	0	0
28	特殊膳食食品	17	17	0	0
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	22	22	0	0
30	嬰幼兒配方食品	13	13	0	0
31	餐飲食品	2368	2280	88	3.72%
32	食品添加劑	7	7	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	5873	5614	259	4.41%
34	其他食品	45	45	0	0
		24675	24204	471	1.91%