福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第15期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第15期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類(lèi)食品696批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格684批次，不合格12批次。不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問(wèn)題、農(nóng)藥殘留問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、其他問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）福州市臺(tái)江區(qū)余記湘家香餐飲店的大碗（消毒日期為2024年10月31日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）安溪縣參內(nèi)培松小吃店的大碗（消毒日期為2024年10月25日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）福州市倉(cāng)山區(qū)城門(mén)邱傳啟快餐店的圓盤(pán)（消毒日期為2024年11月11日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

（一）福安市華寧新鄰售超市銷(xiāo)售的鐵棍山藥（訂單日期為2024年11月20日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）漳州家家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的鐵棍山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月3日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廈門(mén)潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的鐵棍山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2024年10月23日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑問(wèn)題

（一）南靖縣悅水果食品店銷(xiāo)售的龍眼（購(gòu)進(jìn)日期為2024年11月23日），二氧化硫殘留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）福州市晉安區(qū)果悠悠水果店銷(xiāo)售的香甜青橄欖（訂單日期為2024年11月22日），三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）漳平市葉史水果店銷(xiāo)售的龍眼（訂單日期為2024年11月17日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）泰寧縣榮尚水果屋銷(xiāo)售的泰國(guó)龍眼（訂單日期為2024年11月17日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他問(wèn)題

（一）永泰縣葛嶺鎮(zhèn)翔記面館的黑碗（消毒日期為2024年10月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）標(biāo)稱鄭州市泓欣食品有限公司2024年8月1日生產(chǎn)的香辣魚(yú)皮，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷(xiāo)售單位為上杭縣冠家商貿(mào)有限公司。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年4月11日

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	福州市臺(tái)江區(qū)余記湘家香餐飲店	福建省福州市臺(tái)江區(qū)鰲峰街道鰲江路8號(hào)（江濱中大道北側(cè)、曙光路東側(cè)）福州金融街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)（一期）商鋪（沿鰲峰路）1層43商鋪-1	大碗	/	/	2024/10/31	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
2	/	/	永泰縣葛嶺鎮(zhèn)翔記面館	福建省福州市永泰縣葛嶺鎮(zhèn)葛嶺村葛嶺236號(hào)江山大名城悅江22棟06商鋪	黑碗	/	/	2024/10/24	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.024mg/100cm²║不得檢出
3	/	/	安溪縣參內(nèi)培松小吃店	福建省泉州市安溪縣參內(nèi)鎮(zhèn)河濱北路2009號(hào)安溪萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)住宅B區(qū)37店	大碗	/	/	2024/10/25	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出, 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.040mg/100cm²║不得檢出
4	/	/	福州市倉(cāng)山區(qū)城門(mén)邱傳啟快餐店	福建省福州市倉(cāng)山區(qū)城門(mén)鎮(zhèn)龍岡路1-16號(hào)	圓盤(pán)	/	/	2024/11/11	/	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果 ||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	福安市華寧新鄰售超市	福建省寧德市福安市城北街道棠發(fā)洋社區(qū)棠興路260-1號(hào)、260-2號(hào)	鐵棍山藥	/	/	2024/11/20	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.89mg/kg║≤0.3mg/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：華寧超市（凱興店）
2	/	/	南靖縣悅水果食品店	福建省漳州市南靖縣金山鎮(zhèn)東建村東鎮(zhèn)路48號(hào)102室	龍眼	/	/	2024/11/23	/	二氧化硫殘留量║0.171g/kg║ ≤0.05g/kg, 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.82mg/kg║ ≤0.5mg/kg	供應(yīng)商：樂(lè)樂(lè)果業(yè)進(jìn)口部
3	/	/	福州市晉安區(qū)果悠悠水果店	福建省福州市晉安區(qū)王莊街道福馬路82號(hào)陽(yáng)光城二區(qū)14#樓1層02店面-2	香甜青橄欖	/	/	2024/11/22	/	三氯蔗糖║0.300g/kg║不得使用	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：果悠悠·高品質(zhì)水果(晉安店)
4	/	/	漳州家家樂(lè)商貿(mào)有限責(zé)任公司	漳華東路327號(hào)6幢1層商鋪	鐵棍山藥	/	/	2024/11/3	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.479mg/kg║ ≤0.3mg/kg	供應(yīng)商：福建漳州龍文區(qū)海峽農(nóng)博匯 福達(dá)
5	/	/	漳平市葉史水果店	福建省龍巖市漳平市菁城街道通廣巷56號(hào)	龍眼	/	/	2024/11/17	/	二氧化硫殘留量║0.164g/kg║ ≤0.05g/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：果然好
6	/	/	廈門(mén)潤(rùn)瑞商業(yè)有限公司	福建省廈門(mén)市思明區(qū)體育路與育秀東路交匯處西北角	鐵棍山藥	/	/	2024/10/23	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.512mg/kg║ ≤0.3mg/kg	供應(yīng)商： 廈門(mén)市陶記蔬菜配送有限公司
7	/	/	泰寧縣榮尚水果屋	福建省三明市泰寧縣杉城鎮(zhèn)左圣路14號(hào)	泰國(guó)龍眼	/	/	2024/11/17	/	二氧化硫殘留量║0.183g/kg║ ≤0.05g/kg	美 團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：果繽紛（左圣路店）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水產(chǎn)制品）
序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期	保質(zhì)期	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	鄭州市泓欣食品有限公司	河南省登封市盧店鎮(zhèn)楊崗村	上杭縣冠家商貿(mào)有限公司	福建省龍巖市上杭縣臨江鎮(zhèn)建設(shè)路32-15號(hào)一至三層	香辣魚(yú)皮	200g/袋	新榕園和圖形	2024/8/1	12個(gè)月	N-二甲基亞硝胺║16.78µg/kg║ ≤4.0µg/kg

第15期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

第15期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls