近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，肉制品，乳制品，速凍食品，炒貨食品及堅果制品，水果制品，飲料，糖果制品，酒類，蔬菜制品，食用油、油脂及其制品，糕點，調(diào)味品，罐頭，淀粉及淀粉制品，豆制品，餅干，方便食品，薯類和膨化食品，蛋制品，水產(chǎn)制品，食糖，茶葉及相關制品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等25大類食品478批次樣品，檢出水產(chǎn)制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類食品7批次樣品不合格，詳細信息見附件。

針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門已組織對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法行為。

特此通告。

附件：

1.部分不合格項目的小知識.pdf

2.不合格產(chǎn)品信息.pdf

3.合格產(chǎn)品信息表.pdf

南京市市場監(jiān)督管理局

2025年4月18日

不合格產(chǎn)品信息
序號	標稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn) 企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名 稱	規(guī)格型 號	商標	生產(chǎn)/加工/ 購進日期	不合格項目║檢 驗結(jié)果║標準值	分類	備注
1	揚州恒旺 食品有限 公司	揚州市寶 應縣金源 路1號	南京市江寧區(qū)興雅 凍品商行	南京市江寧區(qū)東麒 路農(nóng)副產(chǎn)品物流中 心C區(qū)C709商鋪	淡化海蜇	400g/袋	片片翠和 圖形	2024-12-20	菌落總數(shù) ║ 8.2×105CFU/g、 3.2×105CFU/g、 4.9×105CFU/g、 4.7×105CFU/g、 8.8×105CFU/g ║ n=5,c=2,m=5 × 10 4CFU/g,M=105CFU/ g	水產(chǎn)制品	手機APP（淘 寶）；店鋪名 稱：淘 寶旭東 凍品食材批發(fā) 企業(yè)店
2	/	/	江北新區(qū)渝哥餐飲 店	江蘇省南京市江北 新區(qū)大廠街道欣樂 路181號（金寶商業(yè) 市場M10、1C22、 1A16-17區(qū)）	油條	散裝	/	2025-02-18	鋁的殘留量(干樣 品,以Al計) ║ 596mg/kg ║ ≤ 100mg/kg	餐飲食品	/
3	/	/	南京市棲霞區(qū)馬萬 紅水產(chǎn)經(jīng)營部	南京市棲霞區(qū)邁皋 橋街道和燕路集貿(mào) 市場后門面2	泥鰍	/	/	2025-02-12	恩諾沙星 ║ 180µg/kg ║ ≤ 100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
4	/	/	南京市秦淮區(qū)舒小 春烤鴨店	江蘇省南京市秦淮 區(qū)五老村街道科巷 10-2號202室	生姜	/	/	2025-02-05	毒死蜱 ║ 0.16mg/kg ║ ≤ 0.02mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
5	/	/	鼓樓區(qū)璟言店沙縣 小吃店（個體工商 戶）	江蘇省南京市鼓樓 區(qū)湖北路68號負一 層外賣區(qū)A1-2門面 房	鮮雞蛋	/	/	2025-02-09	甲氧芐啶 ║ 20.0µg/kg ║ ≤ 10µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
6	/	/	六合區(qū)百實惠百貨 超市店	江蘇省南京市六合 區(qū)金牛湖街道八百 大道303號	線椒	/	/	2025-02-11	噻蟲胺 ║ 0.53mg/kg ║ ≤ 0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/
7	/	/	南京市建鄴區(qū)清波 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部	南京市建鄴區(qū)奧體 大街177號負一層 （果色花香農(nóng)貿(mào)市 場水產(chǎn)區(qū)）	鱔魚（淡 水魚）	/	/	2025-02-17	恩諾沙星 ║ 358µg/kg ║ ≤ 100µg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	/