近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、飲料、肉制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、罐頭和可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等14大類食品1090批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)制品及飲料等7大類食品23批次樣品不合格，詳細信息見附表。

針對不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為。

特此通告。

附件：

附件1-部分不合格項目的小知識.pdf

附件2 不合格產(chǎn)品信息.pdf

附件3 合格產(chǎn)品信息.pdf

江蘇省市場監(jiān)督管理局

2025年6月13日

附件2
不合格產(chǎn)品信息
序號	標稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn) 企業(yè)地址	被抽樣單 位名稱	被抽樣單 位地址	樣品名稱	規(guī)格 型號	商標	生產(chǎn)日 期/批號	不合格項目║檢驗結(jié) 果║標準值	分類	備注
1	/	/	惠山區(qū)長安朱正 芳小吃店	江蘇省無錫市惠 山區(qū)惠山萬達商 業(yè)廣場90號	小碗	/	/	2024-10-23	大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出	餐飲食品
2	/	/	邳州市潤家福百貨店	江蘇省徐州市邳 州市邳城鎮(zhèn)邳城 村供電所對面	白芷	稱重銷售	/	2024-05-01	二氧化硫殘留量 ║0.352g/kg ║不得使用	調(diào)味品
3	/	/	南京市秦淮區(qū)劉 前勝食品店	江蘇省南京市秦 淮區(qū)夫子廟長樂 路134號	黑芝麻味青團	/	/	2025-03-25	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸 計) ║0.243g/kg ║不得使用	餐飲食品	上海拉扎 斯信息科 技有限公 司（餓了 么）
4	/	/	興燕農(nóng)貿(mào)市場張希光	泰興市興燕農(nóng)貿(mào) 市場內(nèi)N區(qū)1-6號	山藥	/	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║ 0.767mg/kg ║ ≤0.3mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
5	/	/	新沂市金美辣餅 店（個體工商 戶）	江蘇省徐州市新 沂市新安街道陽 光帝景城49-23	油條	稱重銷售	/	2024-09-21	鋁的殘留量(干樣品,以Al計) ║279mg/kg ║ ≤100mg/kg	餐飲食品
6	/	/	漣水潤華商業(yè)有限公司	江蘇省淮安市漣 水縣城安東路、 常青路交匯處西 北角	金秋砂糖 桔	/	/	/	苯醚甲環(huán)唑 ║0.30mg/kg ║ ≤ 0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
7	鹽城市大豐區(qū)金 煌食品廠	鹽城市大豐區(qū)大 橋鎮(zhèn)潘丿開發(fā)區(qū)	鹽城市大豐區(qū)金 煌食品廠	江蘇省鹽城市大 豐區(qū)大橋鎮(zhèn)潘丿 開發(fā)區(qū)	五香肉粉 松（熟肉 干制品）	250克/ 袋	倉譽和 圖形	2024-08-27	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸 計) ║ 1.10g/kg ║ ≤ 0.075g/kg	肉制品
序號	標稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn) 企業(yè)地址	被抽樣單 位名稱	被抽樣單 位地址	樣品名稱	規(guī)格 型號	商標	生產(chǎn)日 期/批號	不合格項目║檢驗結(jié) 果║標準值	分類	備注
8	/	/	太倉市雙鳳鎮(zhèn)新 湖清味齋拉面館	太倉市雙鳳鎮(zhèn)新 湖迎新路2-5號	筷子（復(fù) 用餐飲具 餐館自行 消毒）	/	/	2024-10-31	大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出	餐飲食品
9	/	/	通州灣示范區(qū)韻購商店	江蘇省通州灣江 海聯(lián)動開發(fā)示范 區(qū)海新路100號	生姜	/	/	/	二氧化硫殘留量 ║ 0.0451g/kg ║不得使用,噻蟲 胺 ║0.59mg/kg ║ ≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
10	/	/	江都區(qū)曹記佳奇 米線店（個體工 商戶）	江蘇省揚州市江 都區(qū)仙女鎮(zhèn)龍川 南路323號8# 107號	碗	/	/	2024-10-24	陰離子合成洗滌劑 (以十二烷 基苯磺酸鈉計) ║ 0.099mg/100cm² ║不得檢出	餐飲食品
11	/	/	如東李杜水果店	如東縣掘港鎮(zhèn)青 園路7號131號	沙糖桔	/	/	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊 酯 ║0.23mg/kg ║ ≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
12	/	/	東臺市東臺鎮(zhèn)一 品皇冒菜店	東臺市中亞城市 花園東亭南路2 號店鋪	湯碗（復(fù) 用餐飲 具）	/	/	2024-10-23	陰離子合成洗滌劑 (以十二烷 基苯磺酸鈉計) ║ 0.0706mg/100cm² ║不得檢出	餐飲食品
13	/	/	泉山區(qū)七里溝農(nóng) 副產(chǎn)品批發(fā)市場 張旭	泉山區(qū)七里溝農(nóng) 副產(chǎn)品批發(fā)市場 蔬菜區(qū)68號	大蔥	/	/	/	噻蟲嗪 ║ 1.8mg/kg ║ ≤ 0.3mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
14	/	/	新北區(qū)春江趙作 偉蔬菜攤	常州市新北區(qū)春 江鎮(zhèn)百馨苑菜場	上海青	/	/	/	阿維菌素 ║0.37mg/kg ║ ≤ 0.1mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
15	/	/	梁溪區(qū)金木彥風(fēng) 味小吃店	江蘇省無錫市梁 溪區(qū)山北仁和花 園71-1（倉庫地 址：江蘇省無錫 市梁溪區(qū)山北仁 和花園71-1）	勺子	/	/	2024-10-25	大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不 得檢出,陰離子合成洗滌劑 (以十二烷基苯磺酸鈉計) ║ 0.00786mg/100cm ² ║不得檢 出	餐飲食品
序號	標稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn) 企業(yè)地址	被抽樣單 位名稱	被抽樣單 位地址	樣品名稱	規(guī)格 型號	商標	生產(chǎn)日 期/批號	不合格項目║檢驗結(jié) 果║標準值	分類	備注
16	/	/	鎮(zhèn)江新區(qū)丁卯妯 娌老鴨粉絲館	江蘇省鎮(zhèn)江市新 區(qū)丁卯經(jīng)八路、 緯五路路口	粉絲自制 （餐飲食 品）	/	/	2024-10-23	鋁的殘留量(干樣品,以Al計) ║267mg/kg ║ ≤200mg/kg	餐飲食品
17	宿遷市澤溪泉純 凈水有限公司	江蘇省宿遷市宿 豫區(qū)陸集鎮(zhèn)工業(yè) 園區(qū)	宿遷市澤溪泉純 凈水有限公司	江蘇省宿遷市宿 豫區(qū)陸集鎮(zhèn)工業(yè) 園區(qū)	飲用純凈水	17L/桶	/	2024-10-23	銅綠假單胞菌 ║ 274CFU/250mL,104CFU/250mL ,66CFU/250mL,21CFU/250mL, 42CFU/250mL ║ ≤ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	飲料
18	/	/	延安東路農(nóng)貿(mào)市 場（劉月花）	清江浦區(qū)延安東 路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) 182-191號柜臺	山藥	/	/	/	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║ 0.653mg/kg ║ ≤0.3mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
19	蘇州豐民水產(chǎn)食 品有限公司	蘇州市吳中區(qū)光 福鎮(zhèn)太湖長浮南 街40號	蘇州豐民水產(chǎn)食 品有限公司	江蘇省蘇州市吳 中區(qū)光福鎮(zhèn)太湖 長浮南街40號	麻辣醉蟹 鉗（即食 水產(chǎn)品）	300g/瓶	圖形	2024-09-18	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸 計) ║0.0965g/kg ║ ≤ 0.075g/kg	水產(chǎn)制品
20	/	/	廣陵區(qū)吉買佳百貨超市	江蘇省揚州市廣 陵區(qū)灣頭鎮(zhèn)萬福 路廣?；▓@廣福 商業(yè)樓一層109 號	原味瓜子	散裝稱重	/	2024-10-01	過氧化值(以脂肪計) ║ 0.97g/100g ║ ≤0.80g/100g	炒貨食品及 堅果制品
21	/	/	沭陽縣徐勝軍農(nóng) 產(chǎn)品經(jīng)營部	沭陽縣潤信農(nóng)產(chǎn) 品批發(fā)市場1號 棚25、26號	馬鈴薯	/	/	/	甲拌磷 ║0.079mg/kg ║ ≤ 0.01mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
22	/	/	南京德購超市有限公司	江蘇省南京市溧 水區(qū)永陽街道珍 珠路75號	豇豆	/	/	/	倍硫磷 ║0.087mg/kg ║ ≤ 0.05mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品
23	/	/	灌南縣孟瑞秋炸 雞腿店（個體工 商戶）	灌南縣新安鎮(zhèn)人 民中路南側(cè)（新 西湖廣場A4幢16 號）	勺子	/	/	2024-11-01	陰離子合成洗滌劑 (以十二烷 基苯磺酸鈉計) ║ 0.031mg/100cm² ║不得檢出	餐飲食品