根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將開展食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

本次公告的監(jiān)督抽檢信413批次，其中合格408批次，不合格5批次。

龍巖市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，提高維權(quán)意識(shí)，注意留存小票、發(fā)票等消費(fèi)憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，或當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此公告。

附件: 1.食品監(jiān)督抽檢合格信息表（第5期）

2.食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（第5期）

3.關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示

附件下載：

附件1 食品監(jiān)督抽檢合格信息表（第5期）.xls

附件2 食品監(jiān)督抽檢不合格信息表（第5期）.xls

附件3 關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品）

餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 餐飲食品抽檢項(xiàng)目包括鉻（以Cr計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、消毒）日期

不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

DBJ25350800371731161

1

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新羅區(qū)華貴汕頭大包店

福建省龍巖市新羅區(qū)中城鳳凰路27-8號(hào)

紅糖饅頭

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2025-05-07

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||0.121||g/kg||不得使用

餐飲食品

第5期

龍巖/市抽

龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所

DBJ25350800371731213

2

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永定區(qū)育育小吃店

福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道沿河北路103號(hào)

紅糖饅頭

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2025-05-09

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))||0.245||g/kg||不得使用

餐飲食品

第5期

龍巖/市抽

龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所

食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品）

食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢依據(jù)為GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)。

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫、消毒）日期

不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

DBJ25350800371731461

1

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上杭百潤(rùn)超市有限公司

福建省龍巖市上杭縣臨城鎮(zhèn)西陂村二環(huán)西路22號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)B1-A

鱸魚（淡水）

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2025-05-22

恩諾沙星||150||µg/kg||100

食用農(nóng)產(chǎn)品

第5期

龍巖/市抽

龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所

供應(yīng)商：上杭縣小廖海產(chǎn)品批發(fā)部

DBJ25350800371731185

2

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龍巖市新百佳貿(mào)易有限公司

福建省龍巖市武平縣平川街道沿河?xùn)|路152-6號(hào)

螺絲椒

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2025-05-08

樂果||0.25||mg/kg||0.01

食用農(nóng)產(chǎn)品

第5期

龍巖/市抽

龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所

供應(yīng)商：龍巖逸嘉星食用農(nóng)產(chǎn)品商行

DBJ25350800371731295

3

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漳平市昌順新天意商貿(mào)有限公司

福建省漳平市和平中路136-158號(hào)

老姜

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2025-05-14

鉛(以Pb計(jì))||2.16||mg/kg||0.2

食用農(nóng)產(chǎn)品

第5期

龍巖/市抽

龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所

供應(yīng)商：金寶泰