根據(jù)抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品和食用油、油脂及其制品等6類食品587批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品568批次、不合格樣品19批次（見附件），檢出微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問題

（一）東莞市塘廈順隆副食店銷售的標稱廣東夏之星飲品科技有限公司生產(chǎn)的燕麥牛奶風味飲料，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）東莞市大朗曉沫便利店銷售的標稱普寧市港東食品廠生產(chǎn)的香辣鍋巴，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）廣州市花都區(qū)新雅廣隆購銷部銷售的標廣州市張記食品有限公司生產(chǎn)的多味花生-香辣味，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）廣州市純惠超市有限公司銷售的標稱惠州市盛 達源食品有限公司生產(chǎn)的陳皮味花生（烘炒類），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)太樂購百貨商場銷售的標稱佛山市南海區(qū)家冠食品廠生產(chǎn)的椰蓉沙琪瑪，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）清遠市清城區(qū)新城昊東餐飲店使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（七）清遠市清城區(qū)新城昊東餐飲店銷售的涼拌土豆絲，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（八）博羅縣石灣鎮(zhèn)仙鶴園餃子館銷售的涼拌木耳，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標準規(guī)定。

（九）肇慶鼎湖榮發(fā)華餐飲管理有限公司使用的菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（十）鼎湖區(qū)星星餃子館使用的菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（十一）蓬江區(qū)路路發(fā)餃子館使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）東莞市恒基商貿(mào)有限公司銷售的標稱東莞市陽之光食品有限公司生產(chǎn)的大蒜煮花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）佛山市順德區(qū)禾悅東園餐飲服務有限公司銷售的招牌醬蘿卜，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、其他指標問題

（一）英德市英紅鎮(zhèn)景鵬土特產(chǎn)店（個體工商戶）銷售的標稱廣東省韶關市南雄市珠璣坊食品有限公司生產(chǎn)的香酥銅勺餅（花生味糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）深圳市裕興東海商貿(mào)有限公司銷售的標稱東莞市華頓食品有限公司生產(chǎn)的酥餅（南瓜味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（三）廣州市萬民百貨有限公司銷售的標稱南雄市珠璣坊食品有限公司生產(chǎn)的香酥銅勺餅（香蔥花生味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（四）廣州市番禺區(qū)沙頭街明暢粉面店使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（五）廣州市荔灣區(qū)天添美食店（個體工商戶）使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（六）廣州市荔灣區(qū)勛勛食品店使用的飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

點擊下載：附件1-13.zip

1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

2.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2025年7月25日

附件2
飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的飲料主要為包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、茶飲料、其他飲料，不合格樣品1批次，不合格項目為霉菌。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	廣東夏之星飲品科技有限公司	廣東省東莞市寮步鎮(zhèn)礦頭路1號2棟101室	東莞市塘廈順隆副食店	東莞市塘廈鎮(zhèn)諸佛嶺圍嶺新村北二巷25號	燕麥牛奶風味飲料	630克/瓶	/	2025-02-10	霉菌║1.6×10?CFU/mL║≤20CFU/mL

附件3
薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的薯類和膨化食品主要為含油型膨化食品和非含油型膨化食品，不合格樣品1批次，不合格項目為大腸菌群。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	普寧市港東食品廠	普寧市梅塘鎮(zhèn)雙湖村安池公路北側	東莞市大朗曉沫便利店	廣東省東莞市大朗鎮(zhèn)長宏新城四街8號102室	香辣鍋巴	160g/袋	茂嘉莊和圖形	2025-03-05	大腸菌群║＜10;4.3×10²;＜10;＜10;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²

附件4
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要為開心果、扁桃仁、瓜子、其他炒貨食品及堅果制品，不合格樣品3批次，不合格項目為霉菌、大腸菌群、二氧化硫殘留量。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	廣州市張記食品有限公司	廣東省廣州市花都區(qū)秀全街大布舊經(jīng)濟社	廣州市花都區(qū)新雅廣隆購銷部	廣州市花都區(qū)新雅街三向村廣花六路21號雅瑤綜合批發(fā)市場A9座15號鋪位	多味花生-香辣味	100克/袋	泰萊豆和圖形	2025-02-05	霉菌║4.5×10²CFU/g║≤25CFU/g
2	惠州市盛 達源食品有限公司	惠州市惠陽區(qū)新圩鎮(zhèn)紅田村	廣州市純惠超市有限公司	廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)西洲村西洲大道117號	陳皮味花生（烘炒類）	258克/袋	盛興源和圖形	2024-11-01	大腸菌群║1.2×10?;1.4×10²;1.5×10²;9.1×10³;5.7×10²CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²
3	東莞市陽之光食品有限公司	東莞市長安鎮(zhèn)廈崗社區(qū)聯(lián)合路14號二樓201	東莞市恒基商貿(mào)有限公司	廣東省東莞市茶山鎮(zhèn)塘角朗尾路2號118室	大蒜煮花生	208克/袋	豐發(fā)和圖形	2024-12-18	二氧化硫殘留量║0.0214g/kg║不得使用

附件5
糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的糕點主要為熱加工糕點、冷加工糕點，不合格樣品4批次，不合格項目為過氧化值(以脂肪計)、菌落總數(shù)、大腸菌群。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	廣東省韶關市南雄市珠璣坊食品有限公司	廣東省南雄市全安鎮(zhèn)全安村郭公嶺	英德市英紅鎮(zhèn)景鵬土特產(chǎn)店（個體工商戶）	英德市英紅鎮(zhèn)新嶺村民委員會廣樂高速公路英紅服務區(qū)東區(qū)（英德段）08號	香酥銅勺餅（花生味糕點）	252克/袋	珠璣坊和圖形	2025-02-10	過氧化值(以脂肪計)║0.51g/100g║≤0.25g/100g
2	東莞市華頓食品有限公司	廣東省東莞市萬江街道四聯(lián)商業(yè)路一街1號201室	深圳市裕興東海商貿(mào)有限公司	深圳市寶安區(qū)福海街道橋頭社區(qū)永福路120號福洪大廈101一至三層	酥餅（南瓜味）	350克/盒	/	2024-12-24	過氧化值(以脂肪計)║0.38g/100g║≤0.25g/100g
3	南雄市珠璣坊食品有限公司	廣東省南雄市全安鎮(zhèn)全安村郭公嶺	廣州市萬民百貨有限公司	廣州市白云區(qū)石井慶豐石沙路181-183萬民廣場2樓之二	香酥銅勺餅（香蔥花生味）	230克/袋	珠璣坊和圖形	2025-03-20	過氧化值(以脂肪計)║0.37g/100g║≤0.25g/100g
4	佛山市南海區(qū)家冠食品廠	佛山市南海區(qū)獅山塘頭白北村車公廟	佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)太樂購百貨商場	佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步河西大道新桂商業(yè)街B座首層部分及二、三樓	椰蓉沙琪瑪	散裝稱重	家冠和圖形	2025-02-11	菌落總數(shù)║2.7×10?;2.8×10?;1.8×10?;1.6×10?;1.7×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?,大腸菌群║7.2×10²;＜10;＜10;＜10;＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²

附件6
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢的餐飲食品主要為肉制品(自制)、蔬菜制品(自制)、堅果及籽類食品(自制)、其他餐飲食品、餐飲具、水產(chǎn)制品(自制)、豆制品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、米面及其制品(自制)，不合格樣品10批次，不合格項目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)。不合格產(chǎn)品信息見下表：
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期	不合格項目║檢驗結果║標準值
1	/	/	廣州市番禺區(qū)沙頭街明暢粉面店	廣州市番禺區(qū)沙頭街沙頭新村15街2號	湯粉碗	/	/	2024-11-21（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.017mg/100cm²║不得檢出
2	/	/	廣州市荔灣區(qū)天添美食店（個體工商戶）	廣州市荔灣區(qū)東沙街東南橋北1號	湯粉碗	/	/	2024-11-21（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.080mg/100cm²║不得檢出
3	/	/	廣州市荔灣區(qū)勛勛食品店	廣州市荔灣區(qū)站前路96號首層自編A3檔	飯碗	/	/	2024-11-25（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.020mg/100cm²║不得檢出
4	/	/	佛山市順德區(qū)禾悅東園餐飲服務有限公司	廣東省佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)路州村委會新桂路16號聚豐國際三樓商鋪	招牌醬蘿卜	/	/	2024-11-6（加工日期）	糖精鈉(以糖精計)║1.38g/kg║≤0.15g/kg
5	/	/	清遠市清城區(qū)新城昊東餐飲店	清遠市清城區(qū)連江路五十五號城市花園三十三號樓首層商鋪03號	菜盤	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出
6	/	/	清遠市清城區(qū)新城昊東餐飲店	清遠市清城區(qū)連江路五十五號城市花園三十三號樓首層商鋪03號	涼拌土豆絲	/	/	2024-11-06（加工日期）	菌落總數(shù)║1.1×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?
7	/	/	博羅縣石灣鎮(zhèn)仙鶴園餃子館	博羅縣石灣鎮(zhèn)科技產(chǎn)業(yè)園科技大道新鑫茂商鋪一期10、11號	涼拌木耳	/	/	2024-11-06（加工日期）	菌落總數(shù)║1.4×10?CFU/g║滿意：＜10?；可接受：10?-＜10?；不合格：≥10?
8	/	/	肇慶鼎湖榮發(fā)華餐飲管理有限公司	廣東省肇慶市鼎湖區(qū)坑口街道上山路段南側登山路5號	菜碟	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出
9	/	/	鼎湖區(qū)星星餃子館	肇慶市鼎湖區(qū)坑口民樂大道山水居A4-A5-A6幢27卡商鋪	菜碟	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出
10	/	/	蓬江區(qū)路路發(fā)餃子館	廣東省江門市港口路142號首層18-26 A-N軸部份	碗	/	/	2024-11-06（消毒日期）	大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出