6月10日，端午佳節(jié)，赤水河左岸郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)，“順天應(yīng)時(shí) 端午制曲 2024郎酒端午制曲大典”在綠水青山間隆重舉行，正式拉開(kāi)2025年郎酒釀造所用酒曲的生產(chǎn)序幕。大典現(xiàn)場(chǎng)，第五代紅花郎·10隆重上市發(fā)布。

時(shí)為端午，祈福安康，端午制曲，恰逢其時(shí)。郎酒股份總經(jīng)理汪博煒在致辭中表示：制好曲是釀好酒的關(guān)鍵，好曲方能釀好酒。為了制好曲、釀好酒，郎酒人制定《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》，推動(dòng)釀酒專用小麥研究、培育和應(yīng)用，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備精準(zhǔn)把控制曲環(huán)節(jié)，建成郎酒品質(zhì)研究院綜合樓快速迭代科研，不斷踐行“極致三品，品質(zhì)第一”，朝三大戰(zhàn)略目標(biāo)戰(zhàn)略不斷邁進(jìn)。

曲之秘

一曲千年

曲塑酒魂端午臨中夏，氣溫升高，萬(wàn)物勃發(fā)，小麥成熟，微生物群落繁殖活躍，正是制作酒曲的好時(shí)節(jié)。

曲塑酒之魂，無(wú)曲不成酒。以曲釀酒是中國(guó)先民的獨(dú)創(chuàng)，是傳承千年的中國(guó)釀酒工藝。郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗以《曲塑酒魂 一藝千年》為題，從酒曲溯源到郎酒高溫制曲工藝、制曲車間選址，分享高溫大曲對(duì)莊園醬酒風(fēng)味塑造的重要性。

9時(shí)15分許，郎酒制曲車間準(zhǔn)備就緒，2024郎酒端午制曲生產(chǎn)正式啟動(dòng)。端午制曲，為郎酒“12987”釀造工藝做足了準(zhǔn)備，也由此奏響了郎酒新一年釀酒盛事的序曲。

曲之妙

順天應(yīng)時(shí)

端午制曲郎酒制曲工藝，至今依然保留著手工業(yè)時(shí)代的審美、態(tài)度和辛勞，不減工時(shí)、不惜代價(jià)，這是對(duì)工藝的堅(jiān)守；圍繞制曲這個(gè)“一米寬”的維度，開(kāi)展“千米深”的長(zhǎng)期深入研究，這是對(duì)工藝的創(chuàng)新。大典現(xiàn)場(chǎng)，江南大學(xué)教授、原副校長(zhǎng)徐巖與郎酒制曲女工代表現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)對(duì)話，深層剖析《曲對(duì)白酒釀造的妙用》。

2023年端午，郎酒攜手《中國(guó)國(guó)家地理》正式啟動(dòng)郎酒莊園釀酒生態(tài)環(huán)境科學(xué)考察。中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張百平以開(kāi)“生態(tài)釀造、露天貯酒、天然洞藏、莊園醬酒”四個(gè)先河，分享科考過(guò)程中的新發(fā)現(xiàn)與心得：赤水河左岸“立體”小環(huán)境，孕育醬香郎酒的獨(dú)特性與唯一性；郎酒將生態(tài)自然融入“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了“郎味十足”的卓越與非凡。

曲之用

醬香典范 紅紅火火

端午制曲、重陽(yáng)下沙是醬香郎酒千百年來(lái)釀造的絕佳法門，郎酒應(yīng)時(shí)當(dāng)令、恪守古法，以釀好酒為使命，開(kāi)創(chuàng)了醬香典范·紅花郎、莊園醬酒·青花郎、莊園洞藏·紅運(yùn)郎等代表產(chǎn)品。

今年是紅花郎綻放全國(guó)的第21年，2024郎酒端午制曲大典現(xiàn)場(chǎng)，第五代紅花郎·10隆重發(fā)布。因?yàn)橄嘈?，所以看?jiàn)——歷經(jīng)21年5次迭代傳承，新升級(jí)的第五代紅花郎·10，定將以更好功能、更優(yōu)美學(xué)、更強(qiáng)穿透力開(kāi)啟下一個(gè)20年的紅火新征程，持續(xù)服務(wù)美好生活。

第五代紅花郎·10酒體升級(jí)，香氣更芳香更馥郁，口味更醇厚更細(xì)膩，個(gè)性更獨(dú)特更迷人。外盒設(shè)計(jì)升級(jí)，采用“上下開(kāi)啟+底座”的模式，正面突出“紅花郎”與“郎”牌品牌形象，盒體側(cè)面加入郎酒莊園身份表達(dá)，瓶頸處寶相花升級(jí)為浮雕燙印。

釀酒，誰(shuí)都會(huì)；釀好酒，部分人會(huì)堅(jiān)持；釀極致好酒，只有極少數(shù)人會(huì)承受這樣的磨難。白酒是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，十年、二十年、三十年，郎酒人始終牢記“釀好酒”的使命，不斷踐行極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味三品戰(zhàn)略，矢志為世界奉獻(xiàn)極致美酒。

瀘州市人民政府副市長(zhǎng)，古藺縣委書記任曉波，古藺縣委副書記王明，古藺縣委常委、二郎鎮(zhèn)黨委書記梅猛，古藺縣人民政府黨組成員、古藺經(jīng)開(kāi)區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任許學(xué)清等黨政領(lǐng)導(dǎo)；江南大學(xué)教授、原副校長(zhǎng)徐巖等行業(yè)專家；中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張百平，中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所研究員趙海，中國(guó)國(guó)家地理·國(guó)酒地理總經(jīng)理王洪武等特邀嘉賓，以及郎酒經(jīng)銷商代表、郎酒莊園會(huì)員代表、郎酒合作伙伴代表、媒體代表，網(wǎng)絡(luò)文學(xué)作家代表等500余嘉賓出席活動(dòng)。

郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林，郎酒集團(tuán)總裁劉毅，郎酒集團(tuán)黨委書記李明政，郎酒股份總經(jīng)理汪博煒，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理梅剛，郎酒股份副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人劉盛東以及郎酒集團(tuán)、郎酒股份及各子公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。