近期，云南省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品8個大類793批次樣品，發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理，核查處置工作完成后及時向社會公開。

特此通告。

云南省市場監(jiān)督管理局

2024年5月28日

監(jiān)督抽檢不合格樣品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	/	/	曲靖市麒麟?yún)^(qū)興盛海產(chǎn)品經(jīng)營部	曲靖市麒麟?yún)^(qū)南寧街道珍珠街112號	牛蛙	/	/	購進(jìn)日期：2024/1/10	呋喃西林代謝物║2.00μg/kg║不得檢出
2	常德市派和食品有限公司	湖南省常德市武陵區(qū)東江街道新安村青年路1189號	云南旭睿尚購商貿(mào)有限公司	云南省昆明市五華區(qū)小康大道德潤589號朗悅灣超市	花生酥	320克/盒	謝老五	2023/10/25	過氧化值(以脂肪計)║0.40g/100g║≤0.25g/100g
3	/	/	華寧青龍黃利升酒坊	云南省玉溪市華寧縣青龍鎮(zhèn)中街51號	苦蕎酒	52%vol 散裝稱重	/	2022/9/15	甲醇(按100%酒精度折算)║1.01g/L║≤0.6g/L
4	/	/	富源縣墨紅鎮(zhèn)家鑫干菜店	云南省曲靖市富源縣墨紅鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	炒豌豆	/	/	購進(jìn)日期：2023/12/31	二氧化硫殘留量║0.326g/kg║不得使用
5	/	/	臨滄老祥云商貿(mào)有限公司雙江分公司	雙江自治縣城南路與白象路交叉路口	香蕉	/	/	購進(jìn)日期：2024/3/1	吡蟲啉║0.081mg/kg║≤0.05mg/kg
6	/	/	新平余記破酥包子店	玉溪市新平縣桂山街道辦事處拓新路58號	白面饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/3/5	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║1.65g/kg║不得使用
7	/	/	富源縣大河鎮(zhèn)強(qiáng)莉蔬菜攤	云南省曲靖市富源縣大河鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)16號	芹菜	/	/	購進(jìn)日期：2024/1/4	腈菌唑║0.70mg/kg║≤0.05mg/kg
8	/	/	建水縣嘉樂超市	云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣臨安鎮(zhèn)翠屏路奧城立體停車場B01號鋪面	紅薯	/	/	購進(jìn)日期：2023/11/9	毒死蜱║0.042mg/kg║≤0.02mg/kg
9	沂水恒源福食品有限公司	山東省臨沂市沂水縣龍家圈街道后馬荒工業(yè)園區(qū)內(nèi)2-6號	昆明市盤龍區(qū)小珍糕點店	云南省昆明市盤龍區(qū)東華新迎農(nóng)貿(mào)市場B-13號	果仁黑糖沙琪瑪	稱重	浩客嘉和圖形	2024/1/19	大腸菌群║n?＝780,n?＝52,n?＝140,n?＝50,n?＝35,c＝3 （n?，n?）＞MCFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
10	/	/	文山市金磚四方生活超市三七市場店	云南省文山壯族苗族自治州文山市新平街道三七國際交易中心C區(qū)特安吶家具廣場商鋪	雞蛋	/	/	購進(jìn)日期：2023/12/29	磺胺類(總量)║403.56µg/kg║≤10µg/kg,多西環(huán)素║402µg/kg║≤10µg/kg
11	/	/	呈貢王萍仙調(diào)料攤	昆明市呈貢區(qū)斗南街道辦事處斗南社區(qū)居委會農(nóng)貿(mào)市場25號	天津白玉蒜（醬腌菜）	/	/	購進(jìn)日期：2024/1/5	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║1.62g/kg║≤1.0g/kg,糖精鈉(以糖精計)║0.218g/kg║≤0.15g/kg,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.68║≤1
12	/	/	通海縣相由心生水果店	云南省玉溪市通?？h秀山街道通海商城	沃柑	/	/	購進(jìn)日期：2024/1/12	聯(lián)苯菊酯║0.059mg/kg║≤0.05mg/kg
13	/	/	芒市福鑫嘉商貿(mào)有限責(zé)任公司	云南省德宏州芒市農(nóng)墾建材商貿(mào)城二期	皺皮椒	散裝	/	購進(jìn)日期：2024/1/5	倍硫磷║0.095mg/kg║≤0.05mg/kg
14	/	/	古城區(qū)燕瓊小吃店	云南省麗江市古城區(qū)大研街道忠義市場內(nèi)	油條	散裝	/	加工日期：2024/3/6	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║208mg/kg║≤100mg/kg
15	普寧市里湖森和園食品廠	普寧市里湖鎮(zhèn)和平?jīng)龉抢锩饭肺鱾?cè)	尋甸佳用華聯(lián)超市	云南省昆明市尋甸回族彝族自治縣仁德鎮(zhèn)二環(huán)路	厚肉應(yīng)子	散裝稱重	品希園	2023/8/5	二氧化硫殘留量║0.485g/kg║≤0.35g/kg
16	/	/	芒市宋洪麟水產(chǎn)品攤	云南省德宏州芒市第一綜合市場	泥鰍	散裝稱重	/	購進(jìn)日期：2024/3/6	恩諾沙星║1.28×10³µg/kg║≤100µg/kg
17	紅河敏敏燜鍋酒業(yè)有限公司	吉慶路天萃花園A-24/緬桂路54號	蒙自珍珍飯店	紅河哈尼族彝族自治州蒙自市紅寨鄉(xiāng)興裕農(nóng)貿(mào)市場16、17號商鋪	50度小鍋米酒	散裝，50%vol	/	2021/1/18	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.000448g/kg║不得使用
18	/	/	蒙自優(yōu)勢果業(yè)店	蒙自市護(hù)國路富康佳園小區(qū)16幢1層16S-4號商鋪	新安所砂糖橘	/	/	購進(jìn)日期：2023/12/27	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg,苯醚甲環(huán)唑║0.35mg/kg║≤0.2mg/kg
19	/	/	墨江大興量販百貨有限責(zé)任公司	云南省普洱市墨江哈尼族自治縣回歸大道銀泰商務(wù)中心	大紅椒	/	/	購進(jìn)日期：2024/1/12	噻蟲胺║0.062mg/kg║≤0.05mg/kg

附件1：監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xlsx

附件2：監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.xls