日前，福建省重大（Ⅱ級）暨泉州市較大（Ⅲ級）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急實戰(zhàn)演練在南安市舉行。

演練采取應(yīng)急事件視頻演示與現(xiàn)場情景式演練相結(jié)合形式，模擬南安市某學(xué)校組織校外拓展訓(xùn)練時，發(fā)生一起金黃色葡萄球菌引起的食物中毒突發(fā)事件。事件發(fā)生后，各相關(guān)部門迅速開展應(yīng)急處置。演練模擬事件發(fā)生與報告、一般食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、較大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)、輿情分析研判與輿論引導(dǎo)、應(yīng)急響應(yīng)級別調(diào)整與終止、后期處置6個科目。

演練組織周密、內(nèi)容豐富、貼近實戰(zhàn)，既讓參演方進(jìn)一步熟悉了應(yīng)急預(yù)案實施程序，又檢驗了基層應(yīng)急處置能力，還進(jìn)一步厘清相關(guān)部門、責(zé)任主體及人員職責(zé)分工，提高了部門間協(xié)作效能，達(dá)到“以演練促實戰(zhàn)、以實戰(zhàn)促提升”的目的。

據(jù)悉，此次演練由福建省食品安全委員會辦公室、福建省市場監(jiān)管局、泉州市人民政府主辦，泉州市食品安全委員會辦公室、泉州市市場監(jiān)管局、南安市人民政府等單位承辦，全省近3萬人次參加線上、線下觀摩。通過演練，各參與方應(yīng)急處置能力得到了檢驗，省、市、縣三級食品安全突發(fā)事件應(yīng)急運行機(jī)制進(jìn)一步健全。