“老板，您要妥善保管好這些進(jìn)貨憑證，將營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛在商店的顯著位置。”2月5日，在廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市桂中農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)銷售年貨的商店負(fù)責(zé)人提醒道。

春節(jié)將近，年味漸濃，食品購(gòu)銷兩旺。為守護(hù)群眾“舌尖上的年味”，2月5日上午9時(shí)，來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管局以“迎新春、壓責(zé)任、強(qiáng)監(jiān)管、保食安”為主題，在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一部署、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一行動(dòng)、統(tǒng)一目標(biāo)，首創(chuàng)開展實(shí)行市、縣（市區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品安全三級(jí)聯(lián)動(dòng)專項(xiàng)大檢查。

據(jù)介紹，此次食品安全三級(jí)聯(lián)動(dòng)專項(xiàng)大檢查，該局采取上下聯(lián)動(dòng)、“四不兩直”督查、專項(xiàng)檢查、突擊檢查、你點(diǎn)我檢·桂在行動(dòng)、行政指導(dǎo)、行政處罰、社會(huì)曝光等措施，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，排查食品安全隱患。

行動(dòng)中，該局以食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)、“年貨一條街”、熱點(diǎn)景區(qū)、年夜飯供餐單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以節(jié)日特色食品、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、時(shí)令果蔬以及米面油酒類等大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種，著重檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體是否落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；是否落實(shí)原材料進(jìn)貨、索證索票、過(guò)程控制、食品添加劑使用、出廠檢驗(yàn)等食品安全制度；是否存在虛假宣傳、缺斤少兩、標(biāo)“陰陽(yáng)價(jià)”等問(wèn)題；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、所使用的燃?xì)馄骶叩仁欠穹弦?guī)范要求。

聯(lián)動(dòng)檢查當(dāng)天，來(lái)賓市市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體2378戶，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患80個(gè)并當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，查封過(guò)期食品一批；開展食品快檢312批次，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題3批次并已全部處置完成；立案查處食品案件9件；查封缺斤短兩電子秤7臺(tái)；為食品經(jīng)營(yíng)戶辦實(shí)事46件，發(fā)放食品安全宣傳資料3520份。