江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局近日在南京市召開全省食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，總結(jié)2024年全省食品安全監(jiān)管工作，分析當(dāng)前形勢(shì)，部署今年食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，動(dòng)員全系統(tǒng)不斷強(qiáng)化食品安全全鏈條治理，切實(shí)提升食品安全工作質(zhì)效。

會(huì)議對(duì)全省食品小作坊治理工作、校園食品安全治理工作，以及食品安全監(jiān)管條線黨風(fēng)廉政建設(shè)工作作了專題部署。江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管處室的主要負(fù)責(zé)同志對(duì)各條線重點(diǎn)工作任務(wù)作出具體安排，南京、無錫、淮安、鹽城、泰州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人作相關(guān)工作情況交流。

會(huì)議指出，2024年江蘇省食品安全監(jiān)管條線緊緊圍繞“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”的工作總思路，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。群眾食品安全綜合滿意度連續(xù)6年上升，連續(xù)7年在國務(wù)院食安委評(píng)議考核中獲得A等次，牢牢守住了食品安全底線。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要加快食品安全監(jiān)管工作理念、工作方式、工作形態(tài)的變革，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，緊盯監(jiān)管漏洞，加快構(gòu)建全鏈條監(jiān)管工作體系，全面提升食品安全治理水平。

會(huì)議要求，2025年江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作要深刻把握食品安全新形勢(shì)、新要求和“1124”工作思路，系統(tǒng)推進(jìn)“寓監(jiān)管于服務(wù)”和“全鏈條治理”，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好。

會(huì)議要求，食品安全監(jiān)管要圍繞六個(gè)方面做好工作。一是著力提升食品安全全鏈條監(jiān)管能力和水平，加快制定江蘇省貫徹食品安全全鏈條監(jiān)管要求的具體實(shí)施意見，做好全鏈條監(jiān)管政策制度設(shè)計(jì)。二是不斷完善食品安全責(zé)任體系，實(shí)現(xiàn)屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和行業(yè)管理責(zé)任同向發(fā)力。三是持續(xù)深化食品安全專項(xiàng)治理，深入推進(jìn)重點(diǎn)領(lǐng)域綜合治理，持續(xù)開展嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量提升專項(xiàng)行動(dòng)，鞏固校園食品安全、“特供酒”清源打鏈、打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪等專項(xiàng)整治行動(dòng)成果。四是聚焦加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控，圍繞重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，持續(xù)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，積極推進(jìn)監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型。五是全面提升食品安全技術(shù)支撐能力，持續(xù)提升系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控和食品檢測(cè)能力水平，以高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)國家級(jí)特醫(yī)食品實(shí)訓(xùn)基地、長三角區(qū)域食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)以及政府部門和學(xué)校的食品安全合作。六是穩(wěn)步助力食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，深化“食安‘企’航”活動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)小微食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全提升和食品生產(chǎn)“百企千坊”幫扶行動(dòng)，深化優(yōu)化連鎖食品經(jīng)營許可告知承諾和開辦餐飲店“一件事”程序。