哪一款廚房油污清潔劑清潔力強、不傷手、性價比高？4月11日，上海市消費者權益保護委員會發(fā)布20款廚房油污清潔劑樣品比較試驗結果。結果顯示：清潔陳化1天油污時，花王、亮凈（Limn）等5款樣品去污力高達99%；清潔陳化7天油污時，樣品去污力下降明顯，平均去污力不到50%；宣稱含植物成分的產(chǎn)品刺激性未必小，去污力強的產(chǎn)品刺激性不一定更大；個別樣品使用后皮膚泛紅、灼傷；MISTOLIN等6件樣品對廚具腐蝕性強。

據(jù)介紹，本次比較試驗購買了20款廚房油污清潔劑樣品，價格從9.9元至76.9元不等，包括CCOKIO、奧妙（OMO）、網(wǎng)易嚴選、花王（KAO）、亮凈（Limn）、綠傘、藍月亮、威猛先生等品牌。在宣稱方面，20款樣品中，有8款樣品在宣傳網(wǎng)頁或產(chǎn)品包裝上明確標注了“植物萃取”“不傷手”等。

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20款廚房油污清潔劑樣品圖。

陳化7天去污力均下降

水衛(wèi)仕、威猛先生、酷優(yōu)客等11款樣品低于50%

本次比較試驗圍繞消費者關注的去污力、刺激性等方面，參照GB/T35833—2018《廚房油污清潔劑》等標準，對樣品的總活性物含量、堿度、pH值、腐蝕量、去污力、刺激性等展開測試，并結合數(shù)據(jù)進行星級評價。

上海市消保委指出，廚房油污清潔劑最重要的功效就是去污力。試驗參照標準，對清潔劑清洗陳化24h（1天）油污的去污力進行測試，結果顯示，20款樣品的去污力差異明顯，最高達到99%，最低僅為34%，平均達88%。

清潔劑的去污力與其總活性物含量、pH值、堿度以及整體功效有關。其中總活性物主要指表面活性劑，它能夠?qū)⒂蜐n移走并溶入水中，是影響清潔劑去污力的關鍵指標。經(jīng)檢測，20款樣品總活性物含量最多達7.9%，最少為1%，相差7倍多。

廚房的油污一般由油脂、灰塵、碳黑、膠質(zhì)等成分組成，這些成分組合在一起會逐漸老化、凝結，時間越長越難清潔。調(diào)查顯示，僅20%的消費者會每天對廚房做一次大掃除，70%的消費者習慣一周清潔一次。為更好地模擬生活中常見的長時間未經(jīng)清洗的頑固油污，本次比較試驗還加測了清潔劑針對陳化7天油污的去污力。結果發(fā)現(xiàn)，20款樣品的去污力均有所下降，且下降幅度差異明顯，下降最少的為9%，最多的高達76%；去污力最高至85%，最低僅13%，平均為49%。

如標稱由花王（上海）產(chǎn)品服務有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的花王廚房重油去污清潔泡沫（薄荷清香），標稱商標為花王（KAO），標稱規(guī)格為400mL，陳化1天去污力達5星，陳化7天去污力為4星半；標稱由安利（中國）日用品有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的安利優(yōu)生活^®濃縮廚房去漬劑，標稱商標為安利，標稱規(guī)格為1L，陳化1天去污力為4星半，陳化7天去污力為3星。

去污力評星

注：陳化1天去污力，5顆星達到99%，4.5顆星在90-99%之間，4顆星在80-90%之間，3.5顆星在50-80%之間，3顆星小于50%；陳化7天去污力，5顆星大于90%，4.5顆星在80-90%之間，4顆星在70-80%之間，3.5顆星在50-70%之間，3顆星小于50%。

宣稱含植物成分的產(chǎn)品刺激性未必小

斧頭牌樣品皮膚水分流失情況僅獲兩星半

pH值檢測結果發(fā)現(xiàn)，20款樣品的PH值在8.9—11.7之間，呈堿性，證明主流廚房油污清潔劑為堿性。通常來說，堿性產(chǎn)品對于皮膚具有一定的刺激性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，86.7%的消費者在購買時傾向于選擇刺激性相對較小的廚房油污清洗劑。本次比較試驗在梳理樣品宣傳中發(fā)現(xiàn)，8款樣品在其網(wǎng)頁或產(chǎn)品包裝上標注“植物萃取”“不傷手”等類似的宣傳語。經(jīng)檢測，除2款樣品的刺激性相對較小外，其余6款樣品與未作此類宣稱的樣品刺激性相近。

去污力強的產(chǎn)品刺激性更大嗎？檢測發(fā)現(xiàn)，去污力和刺激性呈正向關系，但并不一定同比例增強。比如，本次試驗中去污力高達99%的樣品和去污力僅為63%的樣品刺激性相近。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，22.5%的消費者使用清潔劑時不戴手套，許多人在使用后出現(xiàn)了雙手干燥發(fā)癢甚至泛紅的情況。為驗證樣品對皮膚的刺激性，本次比較試驗征集志愿者，對比20款樣品使用前后志愿者皮膚的水分流失情況，水分流失越多，雙手越干燥。測試發(fā)現(xiàn)，20款樣品使用前后志愿者皮膚水分流失情況差異明顯，且皮膚在接觸個別樣品后有泛紅、灼傷等問題。

如標稱由珠海市美研貿(mào)易有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的Frosch蘇打廚房重油污清潔噴劑，標稱商標為frosch，標稱規(guī)格為500ml，皮膚水分流失情況獲得5星；標稱由廣州南順清潔用品有限公司生產(chǎn)銷售的斧頭牌（AXE） 強力去油廚房重油污凈，標稱商標為斧頭牌（AXE），標稱規(guī)格為500克，皮膚水分流失情況獲得2星半。

試驗前后志愿者皮膚水分流失情況評星

注：皮膚水分流失情況，5顆星小于10%，4.5顆星在10-20%之間，4顆星在20-30%之間，3.5顆星在30-40%之間，3顆星大于40%，灼傷2.5顆星。

此外，鑒于皮膚接觸樣品會受到影響，試驗對20款樣品包裝上的使用說明進行檢查，結果發(fā)現(xiàn)，有14款樣品明示需佩戴手套使用，6款樣品未作相關標示。

6件樣品對廚具腐蝕性強

泉日記、亮凈樣品腐蝕量獲評兩星半

廚房油污清潔劑的堿性過高，可能會腐蝕廚具表面。本次比較試驗對20款樣品的堿度和腐蝕量進行了測試。結果顯示，20款樣品的堿度最低小于0.1%，最高為5.2%；腐蝕量最少僅1mg，最多達到204mg。試驗還發(fā)現(xiàn)，堿度或腐蝕量僅獲二顆半星的6款樣品中，有3款樣品宣稱執(zhí)行企業(yè)標準且符合標準中對無堿度和腐蝕量的相關要求。

如標稱由聯(lián)合利華（中國）有限公司生產(chǎn)經(jīng)銷的奧妙 廚房重油污凈(檸檬西柚香型），標稱商標為奧妙（OMO），標稱規(guī)格為480g，堿度和腐蝕量均獲得5星；標稱由弘輝致業(yè)進出口（蘇州有限公司）生產(chǎn)經(jīng)銷的MISTOLIN 油污清潔劑，標稱商標為MISTOLIN，標稱規(guī)格為545mL，堿度獲得3星，腐蝕量獲得2星半。

堿度和腐蝕量評星

注：堿度，5顆星小于1%，4顆星在1-2%之間，3顆星在2-3%之間，2.5顆星大于3%；腐蝕量，5顆星小于10mg，4顆星在10-50mg之間，3顆星在50-100mg之間，2.5顆星大于100mg

此外，上海市消保委指出，家用廚具通常為不銹鋼、鋁合金等材質(zhì)，不同材質(zhì)對油污清潔劑的耐腐蝕性有所不同。如果家用廚具材質(zhì)含鋁，最好不要使用堿性較強的清潔劑。

本次比較試驗在和企業(yè)確認結果的過程中也發(fā)現(xiàn)，個別樣品包裝上明示其產(chǎn)品不適用于鋁制品。如標稱由廣州南順清潔用品有限公司生產(chǎn)銷售的斧頭牌（AXE） 強力去油廚房重油污凈在產(chǎn)品包裝上明示“請勿用于鋁、銅、涂層、漆面、亞克力混合石材臺面，其他非耐堿材質(zhì)慎用”。建議消費者在選購和使用商品前，留意使用說明中標注的使用禁忌。

消費提醒：清潔力強的產(chǎn)品一般腐蝕性也強

上海市消保委提醒，品牌信譽好的廚房清潔劑企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境好，對原材料要求高，其產(chǎn)品質(zhì)量安全性較高，建議以正常價格從正規(guī)經(jīng)營者處購買商品。清潔力強的產(chǎn)品一般腐蝕性也強，切勿使用堿性或酸性的清潔劑清洗注明“需使用中性或溫和清潔劑清洗”的器具，建議消費者根據(jù)實際需求選擇合適商品。

廚房清潔劑的噴嘴有噴注型、噴霧型與噴泡型。噴注型一次性噴出量較大，但接觸面積小，適用于重油表面；噴霧型噴出量較小，但接觸面積較大較均勻，適用于輕油表面；噴泡型噴出形態(tài)為泡沫狀，接觸面積較小，不會到處噴濺流動，適用于垂直或懸掛表面。消費者可按需選擇。

廚房油垢成分復雜，且有老化過程，時間越長，越難清洗，建議消費者定期清潔廚房。對于長時間累積未洗的頑固油垢，建議消費者在噴灑廚房清潔劑后靜置，讓清潔劑與油污充分接觸反應一段時間后再擦拭，除垢效果更佳。長時間接觸偏堿性的廚房清潔劑可能會使皮膚受到刺激，建議消費者使用時盡量配戴手套，避免皮膚直接接觸清潔劑，注意避免清潔劑濺入眼內(nèi)。此外，廚房清潔劑應注意存放在兒童不易接觸到的地方。